Be to, beveik visuose organiniuose junginiuose yra anglies-vandenilio arba C-H jungčių. Prisimink tai turinčios anglies nepakanka kad junginys būtų laikomas organiniu. Ieškokite ir anglies, ir vandenilio.
Su gyvais organizmais susijusios molekulės yra organinės. Tai apima nukleorūgštis, riebalus, cukrų, baltymus, fermentus ir angliavandenilių kurą. Visose organinėse molekulėse yra anglies, beveik visose yra vandenilio, daugelyje jų yra deguonies.
Neorganinėms medžiagoms priskiriamos druskos, metalai, medžiagos, pagamintos iš atskirų elementų, ir kiti junginiai, kurių sudėtyje nėra anglies, sujungtos su vandeniliu. Kai kuriose neorganinėse molekulėse iš tikrųjų yra anglies.
Nors daugumą chemijos organinių junginių gamina gyvieji organizmai, molekulės gali susidaryti kitais procesais.
Pavyzdžiui, kai mokslininkai kalba apie Plutone atrastas organines molekules, tai nereiškia, kad pasaulyje yra ateivių. Saulės radiacija gali suteikti energijos organiniams junginiams iš neorganinių anglies junginių gaminti.