Beveik visi gyvi užaugo susipažinę su kietais raudonais ir baltais saldainiais, kurių lenktas galas žinomas kaip saldainių cukranendrės, tačiau tik nedaugelis žmonių supranta, kaip ilgai gyvuoja šis populiarus skanėstas. Patikėkite ar ne, saldainių cukranendrių kilmė iš tiesų siekia šimtus metų į tą laiką, kai tiek profesionalūs, tiek mėgėjai saldainių gamintojai gamino kieto cukraus lazdeles kaip mėgstamą saldumyną.
Maždaug 17-ojo amžiaus pradžioje krikščionys Europoje pradėjo vartoti Eglutės kaip jų kalėdinių švenčių dalį. Medžiai dažnai buvo dekoruojami naudojant tokius maisto produktus kaip sausainiai ir kartais saldainiai iš cukraus. Originalūs kalėdinės eglutės saldainiai buvo tiesios lazdelės ir visiškai baltos spalvos.
Kukurūzų forma
Pirmoji istorinė nuoroda į pažįstamą cukranendrių formą yra 1670 m. Kelno katedroje Vokietijoje chorvedys pirmiausia pakreipė cukraus lazdeles į skruzdėlių formą, kad atstovautų piemens darbuotojams. Visiškai balti saldainiai buvo atiduoti vaikams per ilgas vynuoges pagimdymo pamaldas.
Dvasininkų paprotys per Kalėdas perduoti saldainių saldainius galų gale pasklido Europoje ir vėliau į Ameriką. Tuo metu cukranendrės vis dar buvo baltos, bet kartais saldainių gamintojai pridėdavo cukraus rožių, kad dar labiau papuoštų skardines. 1847 m. Pirmoji istorinė nuoroda į saldainių cukranendres Amerikoje pasirodė tada, kai vokiečių imigrantas, vardu Augustas Imgardas, papuošė kalėdinę eglutę savo Woosterio mieste Ohajo saldainiais.
Juostelės
Maždaug po 50 metų pasirodė pirmieji raudonai ir baltai dryžuoti saldainiai. Niekas nežino, kas tiksliai išrado juostas, bet remiasi istorine Kalėdiniai atvirukai, mes žinome, kad iki 1900 metų nebuvo jokių dryžuotų saldainių saldainių. Dryžuotų saldainių lazdelių iliustracijos net nebuvo rodomos iki XX amžiaus pradžios. Maždaug tuo metu saldainių gamintojai į savo saldainių dėžutes pradėjo dėti pipirmėčių ir žiemiškai žalių skonių, ir šie skoniai netrukus taps tradiciniais mėgstamais.
1919 metais saldainių gamintojas, vardu Bobas McCormackas, pradėjo gaminti saldainių vyteles. O šimtmečio viduryje jo kompanija „Bob's Candies“ išgarsėjo dėl savo saldainių. Iš pradžių, norint sudaryti „J“ formą, bandelės turėjo būti sulenktos rankomis. Tai pasikeitė padedant jo uošvei Gregoryi Kellerei, kuri išrado mašiną saldainių cukranendrių gamybai automatizuoti.
Legendos ir mitai
Apie nuolankią saldainių dėžę supa daugybė kitų legendų ir religinių įsitikinimų. Daugelis jų vaizduoja saldainius kaip slaptą krikščionybės simbolį tuo metu Krikščionys gyveno labiau slegiančiomis aplinkybėmis.
Teigta, kad cukranendrės buvo „J“ formos „J“ formos, o raudonos ir baltos juostelės atspindėjo Kristaus kraują ir grynumą. Taip pat buvo sakoma, kad trys raudonos juostelės simbolizuoja Šventąją Trejybę, o saldainių kietumas atspindėjo Bažnyčios pamatą ant tvirtos uolos. Kalbant apie saldainių cukranendrių pipirmėčių skonį, tai reiškė, kaip naudojamas senasis prieskonis - žolelė, minima Senajame Testamente.
Tačiau istorinių įrodymų šiems teiginiams pagrįsti nėra, nors kai kuriems bus malonu juos apmąstyti. Kaip minėta anksčiau, saldainių saldainių nebuvo net iki XVII a., Todėl kai kurie iš šių teiginių yra neįtikėtini.