Trys seserys: senovinis kertinis Amerikos žemdirbystės akmuo

Svarbi tradicinė žemės ūkio forma yra susipynimo strategijų, kartais vadinamų, taikymas mišrus auginimas arba milpa žemės ūkyje, kur skirtingi pasėliai sodinami kartu, o ne dideliuose monokultūriniuose laukuose, kaip daro ūkininkai šiandien. Trys seserys (kukurūzai, pupelėsir moliūgas) Tai yra tai, ką indėnų žemdirbiai vadino klasikine mišraus derliaus forma ir archeologine forma įrodymai parodė, kad šie trys amerikiečių domestikatai buvo išauginti kartu už gal 5000 metų.

Kartu augantys kukurūzai (aukšta žolė), pupelės (azotą fiksuojantis ankštinis augalas) ir moliūgai (žemai gulintis vijoklinis augalas) buvo aplinkos genijaus insultas, kurio naudą pasėlių mokslininkai tyrė dešimtmečiais.

"Trys seserys" yra kukurūzai (Zelandijos majai), pupelės (Phaseolus vulgaris L.) ir moliūgai („Cucurbita“ spp.). Remiantis istoriniais įrašais, ūkininkas iškasė skylę žemėje ir į duobutę įdėjo po vieną kiekvienos rūšies sėklą. Pirmiausia auga kukurūzai, suteikiantys stiebą pupelėms, kurios siekia saulę. Skvošo augalas auga žemai iki žemės, užtemdydamas pupeles ir kukurūzus, todėl piktžolės nedarys įtakos kitiems dviem augalams.

Šiandien, norint padidinti derlių, taigi ir maisto gamybą bei pajamas ribotose vietose, paprastai derėjimas tarp augalų yra rekomenduojamas kaip alternatyvi sistema smulkiesiems ūkininkams. Tarpueilinis derlius taip pat yra draudimas: jei vienas pasėlis sugenda, kitas gali ne, o ūkininkas - daugiau greičiausiai gaus bent vieną derlių tam tikrais metais užauginti, nesvarbu, koks ekstremalus oras aplinkybes.

Trijų seserų derinio sukurtas mikroklimatas skatina augalų išlikimą. Kukurūzai yra žinomi dėl to, kad išsiurbia azotą iš dirvos; pupelės, atvirkščiai, į dirvožemį tiekia pakaitinį mineralinį azotą: iš esmės tai yra sėjomainos poveikis, faktiškai nereikia sėti pasėlių. Apskritai, sakykime pasėlių žinovai, daugiau baltymų ir energijos gaunama sėjant tris augalus toje pačioje erdvėje, nei gaunama šiuolaikiniame monokultūriniame žemės ūkyje.

Kukurūzai padidina fotosintezę ir auga tiesūs ir aukšti. Pupelės naudoja stiebus struktūrinei paramai ir geresnei saulės spindulių prieigai; tuo pat metu jie į atmosferą patenka azoto, todėl azotas gali būti kukurūzų priedas. Skvošas geriausiai veikia šešėlinėse, drėgnose vietose. Būtent tokį mikroklimatą suteikia kukurūzai ir pupelės. Be to, moliūgai mažina erozijos kiekį, dėl kurio kenčia monokultūriniai kukurūzų pasėliai. 2006 m. Atlikti eksperimentai (pranešta Cardosa ir kt.) Rodo, kad supjaustant kukurūzus, pupelių ir mazgelių skaičius, ir sausas svoris padidėja.

Mitybos požiūriu trys seserys teikia daugybę sveikų maisto produktų. Kukurūzai suteikia angliavandenių ir kai kurių amino rūgščių; pupelės aprūpina likusiomis reikalingomis amino rūgštimis, taip pat maistinėmis skaidulomis, vitaminais B2 ir B6, cinku, geležimi, manganu, jodu, kaliu ir fosforu, o moliūgas teikia vitaminą A. Kartu jie sukuria puikų sultingą.

Sunku pasakyti, kada trys augalai buvo pradėti auginti kartu: net jei tam tikra visuomenė turėjo prieigą prie visų Trys augalai, mes negalime tiksliai žinoti, ar jie buvo pasodinti tuose pačiuose laukuose, be tiesioginių tų augalų įrodymų laukai. Tai gana reta, todėl vietoj to pažvelkime į prijaukinimo istorijas, pagrįstas tuo, kur ir kada prijaukinti augalai atsiranda archeologinėse vietose.

Trys seserys turi skirtingą prijaukinimo istoriją. Pupelės pirmiausia buvo prijaukintos Pietų Amerikoje, maždaug prieš 10 000 metų; Maždaug tuo pačiu metu Centrinėje Amerikoje skvošas; ir kukurūzai Centrinėje Amerikoje maždaug po tūkstančio metų. Tačiau pirmą kartą naminės pupelės Centrinėje Amerikoje pasirodė tik maždaug prieš 7000 metų. Panašu, kad trys seserys kartu su žemės ūkiu pasklido visoje Mesoamerikoje maždaug prieš 3500 metų. Kukurūzai buvo paskutiniai iš trijų, pasiekusių Andus, maždaug 1800–700 m. Prieš Kristų.

Amerikiečių šiaurės rytuose, kur pirmą kartą pranešė Europos kolonistai, nenustatyta, kad būtų vykdomas susipynimas su trimis seserimis iki 1300 m. AD: kukurūzai ir moliūgai buvo prieinami, tačiau pupelių Šiaurės Amerikos kontekste nebuvo nustatyta anksčiau nei 1300 m. REKLAMA. Tačiau iki XV a. Subombarduota triguba grėsmė pakeitė pirminę buitinę medetkų-šenopodų-mazgių žemės ūkio kultūros, pasodintos visoje Šiaurės rytų ir Vidurio Vakarų Amerikoje nuo archajiško laikotarpio.

Yra įvairių istorinių šaltinių iš Amerikos indėnų, taip pat pranešimų apie ankstyvuosius Europos tyrinėtojus ir kolonistus apie kukurūzų žemės ūkį. Apskritai Amerikos šiaurės rytuose ir vidurio vakaruose žemdirbystė buvo vykdoma atsižvelgiant į lytį: vyrai kūrė naujus laukus, degino žolę ir piktžoles ir kasė laukus sodinimui. Moterys ruošė laukus, sodino derlių, ravėjo ir derlių rinko.

Apskaičiuota, kad derlius svyruoja tarp 500/1000 kilogramų iš hektaro ir patenkina 25–50% šeimos kalorijų. Į Misisipė bendruomenės, derlius iš laukų buvo saugomas bendruomenių fermose, skirtas naudoti elitui; kitose bendruomenėse derlius buvo skirtas šeimos ar klano reikmėms.

„Cardoso EJBN“, „Nogueira MA“ ir „Ferraz SMG“. 2007. Biologinis N2 ir mineralinio N fiksavimas paprastųjų pupų ir kukurūzų derliaus kirtime arba jūrų liežuvių pasėlių pietryčių Brazilijoje. Eksperimentinis žemės ūkis 43(03):319-330.

Declerckas FAJ, „Fanzo J“, „Palm C“ ir Remansas R. 2011. Ekologiniai požiūriai į žmonių mitybą. Maisto ir mitybos biuletenis 32 (1 priedas): 41S-50S.

Hart JP. 2008. Trijų seserų evoliucija: Kintanti kukurūzų, pupelių ir moliūgų istorija Niujorke ir didesniuose šiaurės rytuose. In: Hart JP, redaktorius. Dabartinė šiaurės rytų paleoethnobotanika II. Albanis, Niujorkas: Niujorko valstijos universitetas. p 87–99.

„Hart JP“, „Asch DL“, „Scarry CM“ ir „Crawford GW“. 2002. Paprastosios pupelės (Phaseolus vulgaris L.) amžius šiaurės rytiniuose Šiaurės Amerikos miškinguose rajonuose. Antika 76(292):377-385.

Landonas AJ. 2008. Trijų seserų „Kaip“: Žemės ūkio ištakos Mesoamerikoje ir žmogaus niša. Nebraskos antropologas 40:110-124.

Lewandowski, Steponas. „Diohe'ko, trys seserys Senekos gyvenime: poveikis vietiniam žemės ūkiui pirštų ežeruose Niujorko valstijos regionas. “Žemės ūkis ir žmonių vertybės, 4 tomas, 2–3 leidimai,„ SpringerLink “, 1987 m. kovo mėn.

Martinas SWJ. 2008. Ankstesnės ir dabartinės kalbos: Archeologiniai požiūriai į Šiaurės Iroquoian kalbėtojų pasirodymą Šiaurės Amerikos žemųjų didžiųjų ežerų regione. Amerikos antika 73(3):441-463.

Scarry, C. Margaret. „Augalininkystės praktika Šiaurės Amerikos rytiniuose miškingumuose“. Aplinkos archeologijos pavyzdžiai, „SpringerLink“, 2008 m.