Kviečių pasėliai auga visame pasaulyje ir turi unikalius gamybos ciklus, kai reikia sodinti ir derliaus nuėmimo sezonus. Grūdų kainos dažniausiai svyruoja kviečių auginimo sezono metu, nes pasiūlos lūkesčiai gali pasikeisti ir labai pasikeisti dėl pasodinto ploto, oro sąlygų ir auginimo sąlygų.
JAV ir Kinijoje yra dviejų rūšių sezoninių kviečių pasėliai: vasarinių ir žieminių kviečių. Kviečių pasėlių sodinimo ir derliaus nuėmimo sezoninis laikotarpis pagrindinėse auginančiose šalyse yra toks.
Jungtinių Valstijų sezoninis laikotarpis
Žieminiai kviečiai
- Sodinimas: Žieminiai kviečiai sodinami nuo rugpjūčio vidurio iki spalio
- Derlius: Žieminiai kviečiai nuimami nuo gegužės vidurio iki liepos vidurio.
Pavasariniai kviečiai
- Sodinimas: Vasariniai kviečiai sodinami nuo balandžio iki gegužės
- Derlius: Vasarinių kviečių derlius nuimamas nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo vidurio.
Kinijos sezoninis laikotarpis
Žieminiai kviečiai
- Sodinimas: Žieminiai kviečiai sodinami nuo rugsėjo vidurio iki spalio
- Derlius: Žieminiai kviečiai nuimami nuo gegužės vidurio iki birželio.
Pavasariniai kviečiai
- Sodinimas: Vasariniai kviečiai sodinami nuo kovo vidurio iki balandžio
- Derlius: Vasarinių kviečių derlius nuimamas nuo liepos vidurio iki rugpjūčio vidurio.
Kviečiai kaip politinė prekė
Kvieciai yra turbūt pats politiškiausias prekė pasaulyje, nes tai yra pagrindinio maisto elementas, tai duona. Nors JAV yra didžiausia pasaulyje gamintoja ir eksportuotoja kukurūzai ir sojos pupelės, kviečių produkcija gaunama iš visų žemės kampelių.
Kinija ir JAV yra pagrindiniai kviečių gamintojai, tačiau Europos Sąjunga, Indija, Rusija, Kanada, Pakistanas, Australija, Ukraina ir Kazachstanas taip pat yra svarbūs gamintojai.
Kiekvienais metais pasauliui reikia daugiau duonos, o tai padidina pasaulinę kviečių paklausą. Tai yra jos, kaip pačios politiškiausios prekės, vaidmens esmė. Per istoriją kylančios duonos kainos ar jų stoka sukėlė daugybę civilių sukilimo atvejų.
Prancūzijos revoliucija, taip pat kitos svarbios revoliucijos ir politiniai pokyčiai prasidėjo dėl duonos trūkumo. 2010 m. Arabų pavasaris prasidėjo dėl tiesioginių duonos riaušių Tunise ir Egipte ir pasklido po Vidurinius Rytus. Alkstantys žmonės, priklausomi nuo duonos, gali sukelti dramatiškų pokyčių visuomenėje ir vyriausybėse, todėl kviečiai vaidina tokį svarbų vaidmenį pasaulyje.
Skirtingi kviečių tipai
Visame pasaulyje auginama daugybė skirtingų kviečių rūšių. Baltymų kiekis kviečiuose gali skirtis, o kai kurie kviečių kamienai geriau tinka duonai gaminti, tuo tarpu kiti yra tinkamesni makaronams, pyragams, sausainiams, grūdams ir kitiems dietiniams kuokšteliams. Kiekvienais metais orai yra svarbiausias lemiamas kviečių tiekimas.
Tais metais, kai atsargos viršija paklausą, atsargos auga, o kaina linkusi mažėti. Tais metais, kai derlingumas nukenčia dėl nepalankių oro sąlygų, atsargų gali trūkti, o kaina kyla. Dėl aukštų kainų kilo arabų pavasario sukilimai.
Metiniai kviečių rinkų svyravimai
Gyventojų skaičiaus augimas lėmė, kad kiekvienais metais pasaulis priklauso nuo kviečių buferinių augalų. Nors kviečiai kurį laiką gali būti sandėliuojami, jie neturi neriboto galiojimo laiko, kaip ir kitos prekės, tokios kaip metalai, energija ir mineralai. Laikui bėgant kviečiai ir kiti žemės ūkio kuokšteliai blogėja ir pūti. Kviečiai gali prarasti baltymų kiekį, jei ilgą laiką laikomi sandėlyje.
Kviečiai taip pat jautrūs kviečių vertės pokyčiams JAV doleris. Kadangi JAV yra pagrindinė kviečių eksportuotoja į pasaulio rinką, didesnis doleris daro grūdus brangesnius visame pasaulyje ir sumažina JAV išaugintų kviečių paklausą.
Tačiau mažesnis doleris dažnai skatins eksportą iš JAV. Kviečiai yra svarbiausias maisto produktas, kuriuo prekiaujama ateities rinkose JAV. JAV viskas prasideda nuo sodinimo sezono ir, kai derlius pasirodys visame pasaulyje, turi gerą mintį, ar užteks susitikti paklausa.