Istorikai teoretikuoja, kad žmonijos meilė alui ir kitiems alkoholiniams gėrimams buvo mūsų evoliucijos veiksnys, nutolęs nuo klajoklių medžiotojai ir susiburia į agrarinę visuomenę, kuri įsikurtų auginti javus, kuriuos jie galėtų panaudoti gamindami alkoholinius gėrimus gėrimai. Žinoma, ne visi norėjo vartoti alkoholį.
Išradę alkoholinius gėrimus, žmonės pradėjo kurti, derlioti ir rinkti kitas nealkoholinių gėrimų formas. Kai kurie iš šių gėrimų galiausiai buvo kava, pienas, gaivieji gėrimai ir net „Kool-Aid“. Skaitykite toliau, norėdami sužinoti įdomią daugelio šių gėrimų istoriją.
Alus buvo pirmasis alkoholinis gėrimas žinomas civilizacijai: vis dėlto kas gėrė pirmasis alus nežinoma. Iš tiesų, pirmasis produktas, kurį žmonės pagamino iš grūdų ir vandens prieš išmokdami gaminti duoną, buvo alus. Gėrimas buvo nusistovėjusi žmonių kultūros dalis tūkstantmečius. Pavyzdžiui, prieš 4000 metų Babilone buvo įprasta praktika, kad mėnesį po vestuvių nuotakos tėvas uošvei tiektų visą midaus ar alaus, kurį jis galėjo gerti.
Kultūra rodo, kad kava yra pagrindinė Etiopijos ir Jemeno istorijos dalis. Ši reikšmė atsirado net 14 amžių, tai yra tada Manoma, kad kava buvo rasta Jemene (arba Etiopijoje, atsižvelgiant į tai, ko klausiate). Ar kava pirmą kartą buvo panaudota Etiopijoje ar Jemene, yra diskusijų tema ir kiekviena šalis turi savo mitus, legendas ir faktus apie populiarųjį gėrimą.
Edwinas Perkinsas visada žavėjosi chemija ir mėgdavo sugalvoti daiktus. Kai jo šeima persikėlė į Nebraską į pietvakarius XX amžiaus pabaigoje, jaunasis Perkinsas eksperimentavo su naminiais gėrimais savo motinos virtuvėje ir sukūrė gėrimas, kuris galiausiai tapo „Kool-Aid“. „Kool-Aid“ pirmtakas buvo „Fruit Smack“, kuris 1920 m. Buvo parduotas paštu. Perkinsas 1927 metais pervadino gėrimą „Kool-Ade“, po to „Kool-Aid“.
Pieną gaminantys žinduoliai buvo svarbi ankstyvojo žemės ūkio dalis pasaulyje. Ožkos buvo vieni iš ankstyviausių žmogaus prijaukintų gyvūnų, pirmą kartą pritaikytų Vakarų Azijoje nuo laukinių formų maždaug prieš 10 000–11 000 metų. Galvijai buvo prijaukinti rytinėje Sacharoje ne vėliau kaip prieš 9000 metų. Istorikai mano, kad bent viena pagrindinė šio proceso priežastis buvo padaryti mėsos šaltinį lengviau gaunamu nei medžiojant. Karvių pienas buvo prijaukinimo proceso šalutinis produktas.
Pirmasis išparduotas gaivieji gėrimai (negazuotas) atsirado septintajame amžiuje. Jie buvo gaminami iš vandens ir citrinų sulčių, pasaldintų medumi. 1676 m. Paryžiaus „Compagnie de Limonadiers“ buvo suteiktas alkoholinių gėrimų pardavimo limonade monopolis. Pardavėjai ištroškusiems paryžiečiams neštų bakas limonado ant nugaros ir išpilstytų taurių gaiviųjų gėrimų.
Populiariausias gėrimas pasaulyje arbata pirmą kartą buvo gerta po Kinijos imperatorius Shen-Nung apie 2737 m. Nežinomas kinų išradėjas sukūrė arbatos smulkintuvą - nedidelį prietaisą, kuris susmulkino arbatos lapus ruošiantis gerti. Arbatos smulkintuvui keramikos ar medinio puodo centre buvo naudojamas aštrus ratas, kuris lapus supjaustytų plonomis juostelėmis.