Alyvuogių prijaukinimo archeologija

Alyvuogės yra medžio vaisius, kurį šiandien galima rasti beveik 2000 atskirų veislių vien tik Viduržemio jūros baseine. Šiandien alyvuogės būna labai įvairių vaisių dydžių, formos ir spalvos, jos auginamos visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą. Iš dalies galbūt dėl ​​to alyvuogių istorija ir prijaukinimo istorija yra sudėtinga.

Gimtosios alyvuogės beveik nevalgomos žmonėms, nors naminiams gyvuliams, pavyzdžiui, galvijams ir ožkoms, neatrodo, kad kartaus skonio. Alyvuogės, supjaustytos sūryme, žinoma, yra labai skanios. Alyvuogių mediena dega net šlapia; todėl tai yra labai naudinga ir tai gali būti viena patrauklių savybių, paskatinusių žmones valdyti alyvmedžius. Vėliau buvo naudojamas alyvuogių aliejus, kuris beveik nėra dūmų ir gali būti naudojamas gaminant maistą ir gaminant lempas, ir daugeliu kitų būdų.

Alyvmedis (Olea europaea var. Manoma, kad jis buvo prijaukintas laukinio aliejaus (Olea europaea var. sylvestris) mažiausiai devynis skirtingus kartus. Ankstyviausias turbūt datuojamas Neolito migracija į Viduržemio jūros baseiną, Prieš ~ 6000 metų.

Alyvmedžių dauginimas yra vegetatyvinis procesas; T. y., sėkmingi medžiai auginami ne iš sėklų, o iš nupjautų šaknų ar šakų, palaidotų dirvožemyje ir leistų įsišaknyti arba įskiepytų ant kitų medžių. Reguliarus genėjimas padeda augintojui užtikrinti prieigą prie alyvuogių apatinėse šakose, o alyvmedžiai išgyvena šimtmečius, kai kurie pranešama, kad net 2000 ar daugiau metų.

Pirmosios prijaukintos alyvuogės greičiausiai yra iš Artimųjų Rytų (Izraelio, Palestinos, Jordanijos) ar bent jau rytiniame Viduržemio jūros gale, nors vis dar diskutuojama apie jo kilmę ir paplitimą. Archeologiniai duomenys rodo, kad alyvmedžių prijaukinimas Viduržemio jūros vakarinėje dalyje ir Šiaurės Afrikoje paplito ankstyvajame bronzos amžiuje, prieš ~ 4500 metų.

Alyvuogės, tiksliau, alyvuogių aliejus, turi didelę reikšmę kelioms Viduržemio jūros regiono religijoms: žr Alyvuogių aliejaus istorija diskusijai apie tai.

Alyvuogės medienos mėginiai buvo paimti iš viršutinės paleolito Bokerio vietos Izraelyje. Ankstyviausi iki šiol aptikti alyvuogių vartojimo įrodymai yra Ohalo II, kur maždaug prieš 19 000 metų buvo rasta alyvuogių duobių ir medžio fragmentų. Laukinės alyvuogės (oleasters) buvo naudojamos aliejams visame Viduržemio jūros baseine neolito laikotarpiu (maždaug prieš 10 000–7 000 metų). Alyvuogių duobės buvo išgautos iš Natufijos laikotarpis (apie 9000 m. pr. Kr.) okupacijos Karmelio kalne Izraelyje. Palinologinė (žiedadulkių) stiklainių turinio tyrimai nustatė alyvuogių aliejaus presų naudojimą ankstyvajame bronzos amžiuje (maždaug prieš 4500 metų) Graikijoje ir kitose Viduržemio jūros vietose.

Mokslininkai, naudojantys molekulinius ir archeologinius įrodymus (duobių buvimas, presavimo įranga, aliejinės lempos, aliejaus keramikos indai, alyvuogių mediena ir žiedadulkės ir kt.) nustatė atskirus naikinimo centrus Turkijoje, Palestinoje, Graikijoje, Kipre, Tunise, Alžyre, Maroke, Korsikoje, Ispanijoje ir Prancūzijoje. DNR analizė, pateikta Diez et al. (2015) rodo, kad istoriją apsunkina sumaišymas, prijaukintas versijas su laukinėmis versijomis visame regione.

Archeologinės vietovės, svarbios norint suprasti alyvuogių prijaukinimo istoriją, yra Ohalo II, Kfar Samir (duobės datuojamos 5530–4750 m. Pr. Kr.); Nahal Megadim (duobės 5230–4850 m. Pr. Kr.) Ir Qumran (duobės yra 540–670 kalnų AD), visos Izraelyje; Chalcolitinis Teleilat Ghassul (4000–300 m. Pr. Kr.), Jordanija; „Cueva del Toro“ (Ispanija).

Augalų prijaukinimas ir Archeologijos žodynas.

„Breton C“, „Pinatel C“, „Médail F“, „Bonhomme F“ ir „Bervillé A“. 2008. Alyvuogių veislių istorijos, naudojant SSR-polimorfizmus, klasikinio ir Bajeso metodo palyginimas.Augalų mokslas 175(4):524-532.

Breton C, Terral J-F, Pinatel C, Médail F, Bonhomme F ir Bervillé A. 2009. Alyvmedžio prijaukinimo ištakos.Kompiuterio Rendus biologija 332(12):1059-1064.

„Diez CM“, „Trujillo I“, „Martinez-Urdiroz N“, „Barranco D“, „Rallo L“, „Marfil P“ ir „Gaut BS“. 2015. Alyvuogių prijaukinimas ir įvairinimas Viduržemio jūros baseine. Naujas fitologas 206(1):436-447.

„Elbaum R“, „Melamed-Bessudo C“, „Boaretto E“, „Galili E“, „Lev-Yadun S“, „Levy AA“ ir „Weiner S.“ 2006. Senovės alyvuogių DNR duobėse: konservavimas, amplifikacija ir sekų analizė.Archeologijos mokslo žurnalas 33(1):77-88.

Margaritas E. 2013. Išskirtinis išnaudojimas, prijaukinimas, auginimas ir gamyba: alyvuogės trečiajame tūkstantmetyje Egėjo jūra.Antika 87(337):746-757.

Marinova, Elena. "Eksperimentinis metodas, leidžiantis atsekti alyvuogių perdirbimo liekanas archeobotanikos įraše, pateikiant preliminarius Tell Tweini, Sirijos pavyzdžius." Vegetacijos istorija ir archeobotanika, Janas M. A. van der Valk, Soultana Maria Valamoti ir kt., 20 (5), „ResearchGate“, 2011 m. rugsėjis.

„Terral JF“, „Alonso N“, „Capdevila RBi“, „Chatti N“, „Fabre L“, „Fiorentino G“, „Marinval P“, „Jordá GP“, „Pradat B“, „Rovira N“ ir kt. 2004. Alyvuogių prijaukinimo istorinė biogeografija (Biogeografijos žurnalas 31(1):63-77.Olea europaea L.), kaip parodė geometrinė morfometrija, taikoma biologinei ir archeologinei medžiagai.