„Jell-O“: dabar toks pat amerikietiškas kaip obuolių pyragas. Kartą du kartus nepavykusio perdirbto maisto, pagaminto iš gyvūnų dalių sumaišymo, jis sugebėjo tapti svarbiu desertu ir sergančių vaikų kartos maistu.
Kas išrado „Jell-O“?
1845 m. Niujorko pramonininkas Peteris Cooperis užpatentavo želatina, beskonis, bekvapis geliantis agentas, pagamintas iš šalutinių gyvūninių produktų. Cooperio gaminio nepavyko sugauti, tačiau 1897 m. Dailidė „Pearle Wait“ pakeitė kosulio sirupo gamintoją Niujorko aukštupio mieste LeRoy eksperimentavo su želatina ir gamino vaisių skonio desertą. Jo žmona, gegužė Davidas Waitas, praminė jį Jell-O.
Woodwardas perka „Jell-O“
Laukti trūko lėšų savo naujojo produkto pardavimui ir platinimui. 1899 m. Jis pardavė jį Frankui Woodwardui, mokyklos nebaigusiam asmeniui, kuris iki 20 metų turėjo savo verslą „Genesee Pure Food Company“. Woodwardas įsigijo „Jell-O“ teises už 450 USD iš „Wait“.
Vėlgi, pardavimai atsiliko. Woodwardas, pardavęs ne vieną patentuotą vaistą „Raccoon Corn Plasters“ ir skrudintą kavos pakaitalą pavadinimu „Grain-O“, tapo nekantrus dėl deserto. Pardavimai vis dar vyko lėtai, todėl Woodwardas pasiūlė parduoti teises „Jell-O®“ savo gamyklos vadovui už 35 USD.
Tačiau prieš galutinį pardavimą Woodward'as intensyviai reklamavo, reikalaudamas platinti receptus ir pavyzdžius ir atsipirko. Iki 1906 m. Pardavimai siekė milijoną dolerių.
„Jell-O“ pavertimas nacionaline kuokete
Bendrovė padvigubino rinkodarą. Jie išsiuntė dailiai apsirengusius pardavėjus parodyti „Jell-O“. Taip pat išplatinta 15 milijonų „Jell-O“ receptų knygos egzempliorių, kuriuose yra garsenybių mėgstamiausi ir mėgstamų Amerikos menininkų, įskaitant Maxfieldą Parrishą ir Normaną Rockwellą, iliustracijos. Deserto populiarumas išaugo. 1923 m. Woodward'o „Genesee“ gryno maisto įmonė buvo pervadinta į „Jell-O Company“. Po dvejų metų ji vėliau susijungė su „Postum Cereal“ ir galiausiai ši įmonė tapo behemotu, žinomu kaip „General Foods Corporation“, kuris dabar vadinamas „Kraft“ / bendrieji maisto produktai.
Želatina maistas padarė jį populiariu motinų pasirinkimu, kai jų vaikai sirgo viduriavimu. Tiesą sakant, gydytojai vis tiek rekomenduoja patiekti Jell-O vandenį - tai yra nesukietintą Jello-O - vaikams, kenčiantiems nuo laisvų išmatų.