Pramoninis maisto chemikas Lloydas Augustas Hall sukėlė revoliuciją mėsos pakavimo pramonėje, sukūręs kietinimo druskas mėsai perdirbti ir rezervuoti. Jis sukūrė „greitojo sugavimo“ (garinimo) ir sterilizavimo etileno oksidu metodiką, kurią iki šiol naudoja medicinos specialistai.
Ankstesni metai
Lloydo Augusto salė gimė 1894 m. Birželio 20 d. Elgine, Ilinojaus valstijoje. Hall močiutė į Ilinojų atvyko metro geležinkeliu, kai jai buvo 16 metų. Hall senelis į Čikagą atvyko 1837 m. Ir buvo vienas iš Quinn koplyčios įkūrėjų A.M.E. Bažnyčia. 1841 m. Jis buvo pirmasis bažnyčios klebonas. Hallo tėvai Augustas ir Isabelis abu baigė vidurinę mokyklą. Lloydas gimė Elgine, bet jo šeima persikėlė į Aurorą, Ilinojaus valstiją, kur jis ir užaugo. Jis baigė 1912 m. „East Side“ vidurinę mokyklą „Auroroje“.
Baigęs studijas jis studijavo farmacijos chemiją Šiaurės Vakarų universitete, įgydamas gamtos mokslų bakalauro laipsnį, vėliau įgijo magistro laipsnį Čikagos universitete. „Northwestern“ salėje susitiko su Carroll L. Griffith, kuris su savo tėvu Enochu L. „Griffith“, įkūrė „Griffith Laboratories“. Grifai vėliau pasamdė Hallą savo vyriausiuoju chemiku.
Baigęs koledžą, po pokalbio telefonu Hallą pasamdė „Western Electric Company“. Tačiau bendrovė atsisakė samdyti Halą, kai sužinojo, kad jis juodas. Tuomet Hall pradėjo dirbti chemiku Sveikatos departamente Čikagoje, vėliau dirbo vyriausiuoju chemiku John Morrell Company.
Pirmojo pasaulinio karo metu Hall tarnavo Jungtinių Valstijų Ordino tarnyboje, kur buvo paskirtas vyriausiuoju miltelių ir sprogmenų inspektoriumi.
Po karo Hall vedė Myrrhene Newsome ir jie persikėlė į Čikagą, kur dirbo „Boyer“ chemijos laboratorijoje, vėl vyriausiuoju chemiku. Tuomet Hall tapo „Chemical Products Corporation“ konsultacinės laboratorijos prezidentu ir chemijos direktoriumi. 1925 m. Hall užėmė pareigas Griffith laboratorijose, kur liko 34 metus.
Išradimai
Hall išrado naujus maisto išsaugojimo būdus. 1925 m. Griffith laboratorijose Hall išrado mėsos konservavimo procesus, naudodamas natrio chloridą ir nitratų bei nitritų kristalus. Šis procesas buvo žinomas kaip džiovinimas greitaeigiu būdu.
Hall taip pat buvo pradininkas antioksidantų naudojimo srityje. Riebalai ir aliejus genda, kai yra deguonies ore. Halė kaip antioksidantus naudojo lecitiną, propilgallatą ir askorbilo palmitą ir išrado procesą, kaip paruošti antioksidantus maisto konservavimui. Jis išrado prieskonių sterilizavimo procesą, naudojant etilenoksido dujas, insekticidą. Šiandien konservantų naudojimas buvo iš naujo išnagrinėtas. Konservantai buvo susieti su daugeliu sveikatos klausimų.
Išėjimas į pensiją
1959 m. Pasitraukęs iš „Griffith“ laboratorijų, Hall konsultavosi su Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacija. 1962–1964 m. Jis buvo Amerikos taikos maisto taryboje. Jis mirė 1971 m. Pasadena mieste, Kalifornijoje. Per savo gyvenimą jam buvo įteikti keli pagyrimai, įskaitant garbės laipsnius iš Virdžinijos valstijos universiteto, Hovardo universitetas ir Tuskegee institutas, o 2004 m. Jis buvo įkalintas Nacionalinėje išradėjų salėje Šlovė.