Kas yra ir nėra cheminė medžiaga?

Cheminė medžiaga yra bet kokia medžiaga susidedantis iš materijos. Tai apima bet kurį skystą, kietą ar dują. Chemikalas yra bet koks gryna medžiaga (elementas) arba bet koks mišinys (tirpalas, junginys ar dujos). Jie gali atsirasti natūraliai arba gali būti sukurti dirbtinai.

Jei ką nors iš materijos sudaro chemikalai, tai reiškia, kad tai tik reiškiniai nėra pagaminti iš materijos nėra chemikalai: energija nėra cheminė medžiaga. Šviesa, šiluma ir garsas nėra chemikalai, taip pat mintys, sapnai, sunkumas ar magnetizmas.

Natūralios cheminės medžiagos gali būti kietos, skystos arba dujos. Natūralios kietos medžiagos, skysčiai ar dujos gali būti sudarytos iš atskirų elementų arba jose gali būti daug elementų molekulių pavidalu.

• Dujos:Deguonis ir azoto yra natūraliai susidarančios dujos. Kartu jie sudaro didžiąją oro dalį, kurią kvėpuojame. Vandenilis yra dažniausios gamtoje esančios dujos Visatoje.
• Skysčiai: Ko gero, svarbiausias natūralus skystis Visatoje yra vanduo. Susidedantis iš vandenilio ir deguonies, vanduo elgiasi skirtingai nei dauguma kitų skysčių, nes užšalęs jis plečiasi. Šis natūralus cheminis elgesys padarė didžiulį poveikį Žemės ir (beveik neabejotinai) kitų planetų geologijai, geografijai ir biologijai.
  instagram viewer
• Kietosios medžiagos: Bet kuris natūraliame pasaulyje aptinkamas kietas objektas yra sudarytas iš chemikalų. Augalų pluoštai, gyvūnų kaulai, uolienos ir dirvožemis yra sudaryti iš chemikalų. Kai kurie mineralai, tokie kaip varis ir cinkas, yra gaminami tik iš vieno elemento. Kita vertus, granitas yra negirdėtos uolienos, sudarytos iš kelių elementų, pavyzdys.

Žmonės tikriausiai pradėjo derintis chemikalai prieš įrašytą istoriją. Apie Prieš 5000 metų, mes žinome, kad žmonės pradėjo derinti metalus (varį ir alavą), kad būtų sukurtas stiprus, kalus metalas, vadinamas bronza. Bronzos išradimas buvo svarbus įvykis, nes tai leido suformuoti didžiulį kiekį naujų įrankių, ginklų ir šarvų.

Bronza yra lydinys (kelių metalų ir kitų elementų derinys), o lydiniai tapo statybų ir prekybos pagrindiniais elementais. Per pastaruosius kelis šimtus metų daugybė skirtingų elementų derinių sukūrė nerūdijantį plieną, lengvą aliuminį, folijas ir kitus labai naudingus produktus.

Dirbtiniai cheminiai junginiai pakeitė maisto pramonę. Elementų deriniai leido nebrangiai išsaugoti ir pagardinti maistą. Chemikalai taip pat naudojami sukurti tekstūrų diapazoną nuo traškios iki kramtomos iki lygios.

Dirbtiniai cheminiai junginiai taip pat padarė didelę įtaką farmacijos pramonei. Derindami piliulėse esančius aktyvius ir neaktyvius chemikalus, tyrėjai ir vaistininkai gali sukurti vaistus, reikalingus įvairiems sutrikimams gydyti.

Mes linkę manyti, kad chemikalai yra nepageidaujami ir nenatūralūs maisto ir oro priedai. Tiesą sakant, chemikalai sudaro ne tik mūsų, bet ir visus maisto produktus oro, kuriuo kvėpuojame. Tačiau kai kurie cheminiai junginiai, įpilami į natūralų maistą ar dujas, gali sukelti rimtų problemų.

Pavyzdžiui, cheminis junginys, vadinamas MSG (mononatrio glutamatas), dažnai pridedamas prie maisto, kad pagerintų jo skonį. Tačiau MSG gali sukelti galvos skausmą ir kitas neigiamas neigiamas reakcijas. Ir nors cheminiai konservantai leidžia maistą laikyti lentynose nesugadinant, kai kurie buvo nustatyta, kad konservantai, tokie kaip nitratai, turi kancerogeninių (vėžį sukeliančių) savybių, ypač kai per daug naudojama.