Kai sujungiate dvi ar daugiau medžiagų, susidaro a mišinys. Yra dvi mišinių kategorijos: vienarūšiai ir nevienalyčiai mišiniai. Čia atidžiau pažvelkite į šių rūšių mišinius ir jų pavyzdžius.
Pagrindinės prekės: Mišinys
- Mišinys susidaro derinant dvi ar daugiau medžiagų.
- Homogeninis mišinys atrodo vienodas, nepriklausomai nuo to, kur jį imsite. Į nevienalytį mišinį įeina skirtingų formų ar dydžio dalelės, o vieno mėginio sudėtis gali skirtis nuo kito.
- Ar mišinys yra nevienalytis ar vienalytis, priklauso nuo to, kaip atidžiai jį ištyrėte. Smėlis gali atrodyti vienalytis iš tolo, tačiau kai jūs jį padidinate, jis yra nevienalytis.
- Homogeninių mišinių pavyzdžiai yra oras, druskos tirpalas, dauguma lydinių ir bitumas.
- Heterogeninių mišinių pavyzdžiai yra smėlis, aliejus ir vanduo bei vištienos makaronų sriuba.
Homogeniniai mišiniai
Homogeniniai mišiniai akiai atrodo vienoda. Jie susideda iš vienos fazės, nesvarbu, ar tai būtų skysta, dujinė, ar kieta medžiaga, nesvarbu, iš kur juos imsite ar kaip atidžiai juos tiriate. Bet kurio mišinio mėginio cheminė sudėtis yra vienoda.
Heterogeniniai mišiniai
Heterogeniniai mišiniai nėra vienodi. Jei paimsite du mėginius iš skirtingų mišinio dalių, jie neturės vienodos sudėties. Galite atskirti nevienalyčio mišinio komponentus mechaniniu būdu (pvz., Rūšiuoti saldainius dubenyje).
Kartais šie mišiniai yra akivaizdūs, kai pavyzdyje galite pamatyti įvairių rūšių medžiagas. Pavyzdžiui, jei turite salotų, galite pamatyti skirtingų dydžių ir formų bei rūšių daržoves. Kitais atvejais, jei norite atpažinti šį mišinį, turite atidžiau ieškoti. Bet koks mišinys, kuriame yra daugiau nei viena materijos fazė, yra nevienalytis mišinys.
Tai gali būti sudėtinga, nes pasikeitus sąlygoms mišinys gali pasikeisti. Pavyzdžiui, buteliuke neatidaryta soda yra vienodos sudėties ir yra vienalytis mišinys. Atidarius buteliuką, skystyje atsiranda burbuliukų. Iš angliarūgštės susidarantys burbuliukai yra dujos, o didžioji sodos dalis yra skysta. Atidaryta soda soda yra nevienalyčio mišinio pavyzdys.
Mišinių pavyzdžiai
- Oras yra vienalytis mišinys. Tačiau visa Žemės atmosfera yra nevienalytis mišinys. Matai debesis? Tai įrodo, kad sudėtis nėra vienoda.
- Lydiniai yra gaminami, kai du ar daugiau metalų yra sumaišyti. Paprastai jie yra homogeniniai mišiniai. Pavyzdžiai: Žalvaris, bronzos, plieno ir sidabro. Kartais lydiniuose egzistuoja kelios fazės. Tokiais atvejais tai yra nevienalyti mišiniai. Dviejų tipų mišiniai išsiskiria pagal esančių kristalų dydį.
- Sumaišius dvi kietas medžiagas, netirpinant jų, paprastai gaunamas nevienalytis mišinys. Pavyzdžiai: smėlis ir cukrus, druska ir žvyras, gaminio krepšelis ir žaislų dėžutė, užpildyta žaislais.
- Dviejų ar daugiau fazių mišiniai yra nevienalyti mišiniai. Pavyzdžiai: gėrimo ledo gabaliukai, smėlis ir vanduo, druska ir aliejus.
- Skystis, kuris yra nesimaišant sudaro nevienalyčius mišinius. Geras pavyzdys yra aliejaus ir vandens mišinys.
- Cheminiai tirpalai paprastai yra homogeniniai mišiniai. Išimtis būtų sprendimai, kuriuose yra kita materijos fazė. Pvz., Galite pagaminti vienalytį cukraus ir vandens tirpalą, tačiau jei tirpale yra kristalų, jis tampa nevienalyčiu mišiniu.
- Daugelis įprastų cheminių medžiagų yra homogeniniai mišiniai. Pavyzdžiai: degtinė, actas ir indų plovimo skystis.
- Daugelis pažįstamų elementų yra nevienalyti mišiniai. Pavyzdžiai yra apelsinų sultys su minkštimu ir vištienos makaronų sriuba.
- Kai kurie mišiniai, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo vienarūšiai, atidžiau juos apžiūrėjus yra nevienalyčiai. Pavyzdžiai yra kraujas, dirvožemis ir smėlis.
- Homogeninis mišinys gali būti heterogeniško mišinio komponentas. Pavyzdžiui, bitumas (homogeninis mišinys) yra asfalto (nevienalytis mišinys) komponentas.
Ne mišinys
Techniškai, jei sumaišius dvi medžiagas vyksta cheminė reakcija, tai nėra mišinys... bent jau kol jis nereaguos.
- Jei sumaišysite kepimo soda ir actą, įvyks cheminė reakcija. Kai reakcija pasibaigia, likusi medžiaga yra mišinys.
- Jei maišant pyragą kepate ingredientus, tarp ingredientų vyksta cheminė reakcija. Nors virdami vartojame terminą „mišinys“, tai ne visada reiškia tą patį, ką chemijos apibrėžimas.