Sužinokite įprastų chemikalų pH

pH yra rūgštinio ar šarminio matas cheminė yra tada, kai jis yra vandeninis (vandens) tirpalas. Neutrali pH (nei rūgšties, nei bazės) vertė yra 7. Medžiagos, kurių pH didesnis kaip 7–14, laikomos bazėmis. Laikomos cheminės medžiagos, kurių pH yra mažesnis nei 7 iki 0 rūgštys. Kuo arčiau pH yra 0 arba 14, tuo didesnis jo rūgštingumas arba šarmingumas. Čia pateiktas apytikslis kai kurių įprastų cheminių medžiagų pH sąrašas.

Svarbiausios prekės: įprastų chemikalų pH

Vaisiai ir daržovės paprastai būna rūgšti. Visų pirma citrusiniai vaisiai yra rūgštūs iki tos vietos, kur jie gali sunaikinti dantų emalį. Pienas dažnai laikomas neutraliu, nes yra tik silpnai rūgštus. Pienas laikui bėgant tampa rūgštesnis. Šlapimo ir seilių pH yra šiek tiek rūgštus, maždaug 6. Žmogaus odos, plaukų ir nagų pH yra maždaug 5.

0 - Vandenilio chlorido rūgštis (HCl)
1.0 - Baterijos rūgštis (H₂Taigi₄sieros rūgšties) ir skrandžio rūgštis
2.0 - citrinų sultys
2.2 - actas
3.0 - obuoliai, soda
Nuo 3.0 iki 3.5 - rauginti kopūstai
3,5 - 3,9 - marinuoti agurkai
4.0 - vynas ir alus
4.5 - pomidorai
Nuo 4.5 iki 5.2 - bananai
apie 5,0 - rūgštus lietus
5,0 - juoda kava
5,3 - 5,8 - duona
Nuo 5.4 iki 6.2 - raudona mėsa
5.9 - Čederio sūris
6.1–6.4 - sviestas
6.6 - Pienas
6.6 iki 6.8 - žuvis

Distiliuotas vanduo yra silpnai rūgštus dėl ištirpusio anglies dioksido ir kitų dujų. Grynas vanduo yra beveik neutralus, tačiau lietaus vanduo yra silpnai rūgštus. Natūralus vanduo, kuriame gausu mineralų, paprastai yra šarminis arba bazinis.

7,0 - grynas vanduo

Daugelis įprastų valiklių yra pagrindiniai. Paprastai šių cheminių medžiagų pH yra labai aukštas. Kraujas yra beveik neutralus, bet šiek tiek bazinis.

7,0 iki 10 - šampūnas
7.4 - žmogaus kraujas
7.4 - Žmogaus ašaros
7.8 - kiaušinis
apie 8 - jūros vanduo
8.3 - Kepimo soda (Natrio bikarbonatas)
apie 9 - dantų pasta
10.5 - Magnezijos pienas
11,0 - amoniakas
11.5–14 - plaukų tiesinimo chemikalai
12.4 - Kalkės (kalcio hidroksidas)
13,0 - tešla
14.0 - Natrio hidroksidas (NaOH)

Dirvožemio pH svyruoja nuo 3 iki 10. Daugelis augalų renkasi pH tarp 5,5 ir 7,5. Skrandžio rūgštyje yra druskos rūgšties ir kitų medžiagų pH vertė iš 1.2. Nors grynas vanduo be neištirpusių dujų yra neutralus, ne daug kas kitas. Tačiau buferiniai tirpalai gali būti paruošti taip, kad pH būtų 7. Ištirpusi stalo druska (natrio chloridas) vandenyje nekeičia jo pH.

Yra keli būdai, kaip patikrinti medžiagų pH.

Paprasčiausias būdas yra naudoti pH popieriaus bandymo juosteles. Tu gali pasidaryk pats naudodami kavos filtrus ir kopūstų sultis, naudokite „Litmus“ popierių ar kitas bandymo juosteles. Mėginių juostelių spalva atitinka pH intervalą. Kadangi spalvos pokytis priklauso nuo indikatoriaus dažų, naudojamų popieriui padengti, rezultato reikia palyginti su standartine diagrama.

Kitas būdas yra paimti nedidelį medžiagos mėginį, lašinti pH indikatorių ir stebėti bandymo pokytį. Daugelis namų chemikalų yra natūralūs pH rodikliai.

Skystiems skysčiams išbandyti yra pH testų rinkiniai. Paprastai jie yra skirti konkrečiam naudojimui, pavyzdžiui, akvariumams ar baseinams. pH bandymo rinkiniai yra gana tikslūs, tačiau juos gali paveikti kitos mėginio cheminės medžiagos.

Tiksliausias pH matavimo metodas yra pH matuoklis. pH matuokliai yra brangesni nei bandymo dokumentai ar rinkiniai ir reikalauja kalibravimo, todėl jie dažniausiai naudojami mokyklose ir laboratorijose.

Cheminės medžiagos, kurių pH yra labai žemas arba labai aukštas, dažnai yra ėsdinančios ir gali sukelti cheminius nudegimus. Puiku praskiesti šias chemines medžiagas gryname vandenyje, kad būtų patikrintas jų pH. Vertė nebus keičiama, tačiau rizika bus sumažinta.

• Slessarevas, E. W.; Lin, Y.; Binghamas, N. L.; Johnsonas, Dž. E.; Dai, Y.; Schimelis, Dž. P.; Chadwickas, O. A. (2016 m. Lapkritis). "Vandens balansas sukuria dirvožemio pH slenkstį pasauliniu mastu". Gamta. 540 (7634): 567–569. doi:10.1038 / gamta20139