Druska yra vienintelė mineralinis kad žmonės valgo - tai vienintelis dietinis mineralas, kuris iš tikrųjų yra mineralas. Tai dažna medžiaga, kurios gyvūnai ir žmonės nuo seno ieškojo vienodai. Druska ateina iš jūros ir iš kietų sluoksnių po žeme, ir tai yra viskas, ką mums reikia žinoti. Bet jei jums įdomu, eikime šiek tiek giliau.
Tiesa apie jūros druską
Visi žinome, kad jūra kaupia druską, bet tai nėra tiesa. Jūra renka tik druskos ingredientus. Štai kaip tai veikia.
Jūra ištirpintas medžiagas paima iš dviejų šaltinių: upių, kurios į ją patenka, ir vulkaninio aktyvumo jūros dugne. Upės daugiausia teikia jonus, atsirandančius dėl klimato sąlygų - nesusijusių atomų, turinčių elektronų ar jų perteklių. Pagrindiniai jonai yra įvairūs silikatai, įvairūs karbonatai ir šarminiai metalai natris, kalcis ir kalis.
Jūros dugno ugnikalniai daugiausia teikia vandenilio ir chlorido jonus. Visi šie dalykai susimaišo: jūros organizmai iš kalcio karbonato ir silicio dioksido gamina kriaukles, molio mineralai pasisavina kalį, o vandenilis pasklinda daugybėje skirtingų vietų.
Atlikus visus elektronų mainus, du naikinantys natrio jonai iš upių ir chloridų jonai iš ugnikalnių. Vanduo myli šiuos du jonus ir gali laikyti didelius jų kiekius tirpale. Natris ir chloridas sudaro asociaciją ir iškrenta iš vandens, kai jie tampa pakankamai koncentruoti. Jie nusėda kaip kieta druska, natrio chloridas, mineralas halitas.
Kai paragaujame druskos, mūsų liežuviai ją akimirksniu vėl ištirpina į natrio ir chlorido jonus.
Druskos tektonika
Halitas yra labai subtilus mineralas. Žemės paviršiuje ilgai netrunka, nebent vanduo niekada jo neliestų. Druska taip pat yra fiziškai silpna. Akmens druska - akmuo, sudarytas iš halito - teka panašiai kaip ledas, esant gana vidutiniam slėgiui. Sausuose Zagroso kalnuose Irano dykumoje yra keletas žymių druskos ledynų. Taip pat ir žemyninis Meksikos įlankos nuolydis, kuriame yra tiek palaidotos druskos, gali atsirasti greičiau, nei jūra ją ištirps.
Druska, ne tik tekėdama žemyn kaip ledynai, gali pakilti į viršų esančias uolienų lovas kaip plūduriuojančius, baliono formos kūnus. Šie druskos kupolai yra plačiai paplitę pietiniame centriniame JAV. Jie yra pastebimi, nes nafta dažnai kyla kartu su jais, todėl jie yra patrauklūs gręžimo tikslai. Jie taip pat yra naudingi druskai kasyti.
Druskos lovos formuojasi playas ir didesni izoliuoti kalnų baseinai, tokie kaip Jutos Didysis druskos ežeras ir Bolivijos Salar de Uyuni. Chloridas susidaro dėl sausumos vulkanizmo šiose vietose. Tačiau didžiulės požeminės druskos lovos, kurios iškasamos daugelyje šalių, susiformavo jūros lygyje labai skirtingoje aplinkoje nei šiandieninis pasaulis.
Kodėl druska egzistuoja aukščiau jūros lygio
Didžioji dalis sausumos, kurioje gyvename, yra tik laikinai virš jūros lygio, nes Antarktidos ledas sulaiko tiek daug vandens iš vandenyno. Per visą geologinę istoriją jūra sėdėjo net 200 metrų aukščiau nei dabar. Subtilūs vertikalūs plutos judesiai gali išskirti didelius vandens plotus sekliuose, plokščiadugniuose jūrose, kurie paprastai apima didžiąją dalį žemynų ir išdžiovina bei nusodina jų druską. Susiformavę šios druskos sluoksniai gali būti lengvai uždengti kalkakmeniu ar skalūnu ir išsaugoti. Po kelių milijonų metų, o gal mažiau, šis natūralus druskos derlius gali vėl pradėti vykti, kai tirpsta ledo dangteliai ir pakyla jūra.
Storosios druskos lovos po pietų Lenkija buvo iškasamos daugelį amžių. puiki Wieliczka kasykla, su liustra su druskos balionais ir raižytomis druskos koplytėlėmis, yra pasaulinės klasės turistų traukos objektas. Kitos druskos kasyklos taip pat keičia savo įvaizdį iš blogiausio pobūdžio darbo vietų į magiškas požemines žaidimų aikšteles.