Saraninės dervos ir plėvelės, dažnai vadinamos polivinilideno chloridu arba PVDC, gaminiams vynioti buvo naudojamos daugiau nei 50 metų.
Saranas veikia polimerizuodamas vinilideno chloridą tokiais monomerais kaip akrilo esteriai ir nesočiosios karboksilo grupės, sudarydamas ilgas vinilideno chlorido grandines. Dėl kopolimerizacijos susidaro plėvelė, kurios molekulės yra taip tvirtai sujungtos, kad pro jas gali patekti labai mažai dujų ar vandens. Rezultatas yra efektyvus barjeras nuo deguonies, drėgmės, chemikalų ir šilumos, saugantis maistą, plataus vartojimo prekes ir pramoninius gaminius. PVDC yra atsparus deguoniui, vandeniui, rūgštims, bazėms ir tirpikliams. Panašūs plastiko pakuotė, pvz., „Glad“ ir „Reynolds“, neturi PVDC.
„Saran“ gali būti pirmasis plastikinis įvyniojimas, sukurtas specialiai maisto produktams, tačiau celofanas buvo pirmoji medžiaga, naudojama vynioti beveik visa kita. Šveicarijos chemikas Jacquesas Brandenbergeris pirmą kartą sumanė celofaną 1911 m. Vis dėlto maisto konservavimui ir apsaugai nepadarė daug pastangų.
Sarano įvyniojimo atradimas
„Dow“ chemijos laboratorijos darbuotojas Ralphas Wiley 1933 metais atsitiktinai atrado polivinilideno chloridą. Wiley buvo kolegijos studentas, kuris, valydamas buteliuką, „Dow Chemical“ laboratorijoje, valydamas stiklinius indus, negalėjo šveisti švaros. Buteliu dengiančią medžiagą jis pavadino „eonitu“, pavadindamas jį nesunaikinamąja medžiaga komiksų juostoje „Mažoji našlaičių Anija“.
„Dow“ tyrėjai perdarė Ralfo „eonitą“ į riebią, tamsiai žalią plėvelę ir pervadino į „Saran“. kariškiai purškė jį naikintuvais, kad apsisaugotų nuo sūraus jūros purslų, ir automobilių gamintojai juo naudojosi apmušalai. Vėliau Dow atsikratė žaliosios Saran spalvos ir nemalonaus kvapo.
Saraninės dervos gali būti naudojamos liejimui, ir jos sulydo lipnią jungtį, nesant sąlytyje su maistu. Kartu su poliolefinais, polistirenu ir kitais polimerais „Saran“ gali būti koekstruzuojamas į daugiasluoksnius lakštus, plėveles ir vamzdelius.
Nuo lėktuvų ir automobilių iki maisto
„Saran Wrap“ buvo patvirtintas maisto pakuotėms po Antrojo pasaulinio karo ir 1956 m. Iš anksto buvo sankcionuota Plastikų pramonės draugijos. PVDC yra naudojamas kaip sąlyčio su maistu paviršius kaip bazinis polimeras maisto pakuočių tarpikliuose, tiesiogiai liečiantis su sausais maisto produktais ir kartono dangai, liečiantis su riebiu ir vandeningu maistu. Jis gali užfiksuoti aromatus ir garus bei turėti juose. Kai šalia duonos riekės dedate saranu apvyniotą nuluptą svogūną šaldytuve, duona neišrinks svogūno skonio ar kvapo. Svogūno skonis ir kvapas yra įstrigę įvyniojimo viduje.
Kad būtų patenkinti konkretūs pakuotės poreikiai, saranų dervos, skirtos sąlyčiui su maistu, gali būti išspaustos, kartu išspaudžiamos arba padengtos perdirbėju. Apie 85 procentai PVDC naudojami kaip plonas sluoksnis tarp celofano, popieriaus ir plastikinė pakuotė pagerinti barjerų darbą.
„Saran Wrap“ šiandien
„Dow Chemical Company“ pristatyti „Saran“ filmai yra geriausiai žinomi kaip „Saran Wrap“. 1949 m. Jis tapo pirmuoju pakavimo apklotu, sukurtu komerciniam naudojimui. Jis buvo parduotas buitiniam naudojimui 1953 m. SC Johnsonas įsigijo Saran iš Dow 1998 m.
SC Johnsonas turėjo tam tikrų abejonių dėl PVDC saugumo ir vėliau ėmėsi priemonių pašalinti jį iš „Saran“ sudėties. Dėl to nukentėjo ir produkto populiarumas, ir pardavimai. Jei neseniai pastebėjote, kad „Saran“ nėra daug kitoks nei „Glad“ ar „Reynolds“ produktai, tai kodėl.