Ledo dieta yra siūloma dieta, kurios metu žmonės sako, kad valgydami ledus jūsų kūnas išeikvoja energiją ledui šildyti. Panašiai kai kurios dietos rodo, kad geriant daug ledinio vandens galima sudeginti kalorijas. Nors tai tiesa, jūs turite gerti vandenį, kad metabolizuotumėte riebalus, ir tai taip pat reikalinga energija ledo materijos būklę pakeiskite į vandenįvalgymas ledo tiesiog nesudegina pakankamai kalorijų, kad būtų svarbu. Štai mokslas, kodėl ši dieta neveikia.
Ledo dietos prielaida
Kalorija yra matavimas šilumos energija kuris apibūdinamas kaip šilumos kiekis, reikalingas temperatūra gramo vandens vieno laipsnio. Tvirto ledo atveju gramas ledo paversti skystu vandeniu taip pat reikia 80 kalorijų.
Todėl suvalgius vieną gramą ledo (0 laipsnių Celsijaus) kalorijos bus sudeginamos iki kūno temperatūros (apie 37 laipsniai Celsijaus), pridedant 80 kalorijų už realų lydymosi procesą. Kiekvienas gramas ledo sunaudoja maždaug 117 kalorijų. Taigi suvalgę uncijos ledo, sudeginama maždaug 3 317 kalorijos.
Turint omenyje, kad norint numesti svarą svorio, reikia sudeginti 3500 kalorijų, tai atrodo gana gerai, ar ne?
Kodėl neveikia ledo dieta?
Problema ta, kad, kalbėdami apie maistą, mes kalbame apie kalorijas (kapitalą C - taip pat vadiname a kilogramo kalorijų) vietoj kalorijų (mažosios c raidės - dar vadinamos a gramų kalorijų), todėl:
1000 kalorijų = 1 kalorija
Atlikdami aukščiau pateiktus kalorijų kilogramo skaičiavimus, pastebime, kad vienam suvartotam ledo kilogramui reikia 117 kalorijų. Norint pasiekti 3500 kalorijų, reikalingų norint numesti svarą svorio, reikėtų suvartoti apie 30 kilogramų ledo. Tai prilygsta maždaug 66 svarų ledo suvartojimui, norint numesti vieną svarą svorio.
Todėl, jei visa kita darytumėte lygiai taip pat, bet per dieną suvartotumėte svarą ledo, kas du mėnesius prarastumėte svaro svorį. Ne visai efektyvus dietos planas.
Yra keletas kitų biologinių klausimų, kuriuos reikia apsvarstyti. Pvz., Kai kuri dalyvaujanti šiluminė energija iš tikrųjų negali būti biocheminių medžiagų apykaitos procesų rezultatas. Kitaip tariant, tirpstant ledui vandenyje kalorijos gali būti deginamos ne iš medžiagų apykaitos energijos saugyklos.
Ledo dieta - esmė
Taip, svarbu gerti vandenį, jei bandote mesti svorį. Taip, jei valgysite ledus, sudeginsite šiek tiek daugiau kalorijų, nei išgėrę lygiaverčio vandens. Tačiau nepakanka kalorijų, kad būtų lengviau numesti svorio, galite pakenkti dantims, valgydami ledus, ir vis tiek turėsite gerti vandenį. Dabar, jei jūs tikrai norite naudoti temperatūrą, norėdami numesti svorio, tiesiog sumažinkite kambario temperatūrą arba pasiimkite šaltą dušą. Tuomet jūsų kūnas turi išeikvoti energiją palaikydamas pagrindinę temperatūrą ir sudeginsite kalorijas! Ledo dieta? Ne moksliškai pagrįstas.
Redaguota Anne Marie Helmenstine, Ph.