Mišinio apibrėžimas ir pavyzdžiai moksle

Chemijoje mišinys susidaro, kai du ar daugiau medžiagų yra sujungti taip, kad kiekviena medžiaga išlaikytų savo cheminį pobūdį. Cheminiai ryšiai tarp komponentų nei nutrūksta, nei susidaro. Atminkite, kad nors cheminės komponentų savybės nepasikeitė, mišinys gali turėti naujų fizinių savybių, pvz virimo taškas ir lydymosi temperatūra. Pavyzdžiui, sumaišius vandenį ir alkoholį, gaunamas mišinys, kurio virimo temperatūra ir žemesnė lydymosi temperatūra nei alkoholio (žemesnė virimo temperatūra ir aukštesnė virimo temperatūra nei vandenyje).

Pagrindinės prekės: Mišiniai

• Miltai ir cukrus gali būti sujungti, kad būtų mišinys.
• Cukrus ir vanduo sudaro mišinį.
• Marmuras ir druska gali būti sujungti, kad būtų mišinys.
• Dūmai yra mišinys apie kietas dalelės ir dujos.

Yra dvi plačios mišinių kategorijos nevienalyti ir homogeniniai mišiniai. Heterogeniniai mišiniai nėra vienodi visoje kompozicijoje (pvz., Žvyre), tuo tarpu homogeniniai mišiniai turi tą pačią fazę ir sudėtį, nesvarbu, iš kur jų imtumėtės (pvz., Oras). Skirtumas tarp nevienalyčių ir homogeninių mišinių yra padidinimo ar masto klausimas. Pvz., Net oras gali atrodyti nevienalytis, jei jūsų mėginyje yra tik keli molekulės, o maišytų daržovių maišas gali atrodyti vienalytis, jei jūsų pavyzdys yra visas jų gabenamas sunkvežimis. Taip pat atkreipkite dėmesį, net jei pavyzdį sudaro vienas elementas, jis gali sudaryti nevienalytį mišinį. Vienas iš pavyzdžių būtų pieštuko švino ir deimantų (abiejų anglies) mišinys. Kitas pavyzdys galėtų būti aukso miltelių ir grynuolių mišinys.

Be to, kad gali būti klasifikuojami kaip nevienalytiški ar vienarūšiai, mišiniai taip pat gali būti apibūdinamas atsižvelgiant į komponentų dalelių dydį:

Sprendimas: Cheminiame tirpale yra labai mažos dalelės (mažesnės nei 1 nanometras skersmens). Tirpalas yra fiziškai stabilus ir komponentų negalima atskirti dekantuojant ar centrifuguojant mėginį. Tirpalų pavyzdžiai yra oras (dujos), vandenyje ištirpęs deguonis (skystas) ir gyvsidabris aukso amalgamoje (kietas), opalas (kietas) ir želatina (kietas).

Koloidas: A koloidinis tirpalas atrodo vienalytė plika akimi, tačiau mikroskopu padidėja dalelės. Dalelių dydis svyruoja nuo 1 nanometro iki 1 mikrometro. Kaip ir tirpalai, koloidai yra fiziškai stabilūs. Jie demonstruoja „Tyndall“ efektą. Koloidinių komponentų negalima atskirti naudojant dekanavimas, bet gali būti izoliuotas centrifugavimas. Koloidų pavyzdžiai yra plaukų lakas (dujos), dūmai (dujos), plakta grietinėlė (skystos putos), kraujas (skystas),

Pakaba: Suspensijos dalelės dažnai yra pakankamai didelės, kad mišinys atrodytų nevienalytis. Kad dalelės neatsiskirtų, reikia stabilizuojančių medžiagų. Kaip ir koloidai, suspensijos turi Tyndall efektas. Suspensijos gali būti atskirtos dekantavimu arba centrifugavimu. Sustabdymo pavyzdžiai tai apima dulkes ore (kietas dujose), vinaigretę (skystą skystyje), purvą (kietą skystyje), smėlį (kietas mišinys sumaišytas kartu) ir granitą (sumaišytas kietas medžiagas).

Nes sumaišykite du chemikalus kartu, nesitikėkite, kad visada gausite mišinį! Jei įvyksta cheminė reakcija, reaktanto tapatumas pasikeičia. Tai nėra mišinys. Derinant actą ir kepimo sodą, susidaro anglies dioksidas ir vanduo. Taigi, jūs neturite mišinio. Derinant rūgštį ir bazę, mišinys taip pat nėra gaunamas.

• De Paula, Julio; Atkinsas, P. W. Atkinso fizinė chemija (7-asis leidimas).
• Petrucci R. H., Harwood W. S., silkė F. G. (2002). Bendroji chemija, 8-asis leidimas. Niujorkas: „Prentice-Hall“.
• Weast R. C., Red. (1990). CRC chemijos ir fizikos vadovas. „Boca Raton“: Cheminės gumos leidybos įmonė.
• Whitten K.W., Gailey K. D. ir Davis R. E. (1992). Bendroji chemija, 4-asis leidimas. Filadelfija: „Saunders“ kolegijos leidyba.