Rasiniai stereotipai ir maisto produktų rinkodara

Rasinių mažumų atvaizdai buvo naudojami gaudyti maistą daugiau nei šimtmetį. Bananai, ryžiai ir blynai yra tik keletas maisto produktų, kurie istoriškai buvo parduodami su spalvotais žmonėmis. Kadangi tokie daiktai jau seniai kritikuojami už rasinių stereotipų skleidimą, vis dėlto ryšys tarp rasės ir maisto rinkodaros tebėra jautrus dalykas. Kada Prezidentas Obama iškilo ir Obamos vafliai bei Obama kepta vištiena netrukus debiutavo, po to kilo ginčai. Kritikai teigė, kad Afrikos amerikietis vėl buvo naudojamas pastumti maistą. Pažvelkite į savo virtuvę. Ar kuris nors iš jūsų spintelių elementų skatina rasinius stereotipus? Žemiau pateiktas prekių sąrašas gali pakeisti jūsų mintis apie tai, kas yra a rasistas maisto produktas.

„Dora the Explorer“ amžiuje sunku įsivaizduoti laiką, kai latino animacinio filmo veikėjas nebuvo vaizduojamas kaip rūpestingas, nuotykių kupinas ir smalsus, bet kaip grėsmingas. Kai „Frito-Lay“ 1967 m. Išleido „Frito Bandito“, būtent tai ir atsitiko. „Bandito“, karikatūrinis talismanas „Frito-Lay“ kukurūzų drožlėms, turėjo auksinį dantį, pistoletą ir pakabuką, skirtą vogti drožles. Norėdami įkelti batus, „Bandito“, apklijuotas didžiuliu sombrero ir avėtais batukais, kalbėjo laužytą anglų kalbą storu meksikietišku akcentu.

Grupė, pavadinta Meksikos ir Amerikos kovos su niekinimu, prieštaravo šiam stereotipiniam įvaizdžiui ir paskatino Frito-Lay pakeisti Bandito išvaizdą, todėl jis neatrodė kaip apgaulingas. „Jis tapo draugišku ir negailestingu, bet vis tiek norėjo paslėpti jūsų kukurūzų traškučius“, - paaiškino Davidas Segalas rašė apie „Slate.com“ veikėją 2007 m.

Komitetas nustatė, kad šie pakeitimai nėra pakankamai dideli ir tęsė kampaniją prieš „Frito-Lay“, kol įmonė pašalino jį iš reklaminės medžiagos 1971 m.

Pagyvenusio juodo vyro įvaizdis dėdės Beno ryžių reklamose pasirodė nuo 1946 m. Taigi, kas tiksliai yra Benas? Pagal knygaTeta Jemima, dėdė Benas ir Rastimas: „Nešvarumai reklamoje“ vakar, šiandien ir rytoj, Benas buvo Hiustono ryžių augintojas, žinomas dėl savo pranašesnių pasėlių. Kai Teksaso maisto brokeris Gordonas L. Harwellas išleido prekinių ryžių, paruoštų maistinėms medžiagoms išsaugoti, prekės ženklą, jis nusprendė jį pavadinti „Uncle Ben's Converted“ Ryžiai po gerbiamo ūkininko ir afroamerikiečių maitre d 'atvaizdo, kurį jis žinojo esąs prekės ženklas.

Ant pakuotės dėdė Benas pasirodė esąs vyriškas, kaip pasiūlė jo „Pullman Porter“ tipo drabužiai. Be to, pavadinimas „Dėdė“ greičiausiai kyla iš baltųjų praktikos, susijusios su pagyvenusiais afroamerikiečiais kaip „dėdę“ ir „teta“ segregacijos metu, nes pavadinimai „Mr. ir „ponia“ buvo laikomi netinkamais juodaodžiams, kurie buvo laikomi nepilnavertis.

Tačiau 2007 m. Dėdė Benas sulaukė įvairiausių permainų. Ryžių prekės ženklo savininkas „Mars“ debiutavo tinklalapyje, kuriame dėdė Benas vaizduojamas kaip valdybos pirmininkas posūkiuose. Šis virtualus veido iškėlimas buvo būdas Marsui įnešti į XXI amžių Beną, pasenusį rasinio stereotipo apie juodąjį žmogų, kaip tarnautoją-tarnautoją, tipą.

Amerikiečių kartos užaugo valgydamos „Chiquita“ bananus. Bet tai ne tik bananai, kuriuos jie įsiminė maloniai, bet ir „Miss Chiquita“ - graži figūra, kurią bananų įmonė naudoja vaisiams prekės ženklo nuo 1944 m. Dvikalbė Miss Chiquita, turinti jausmingą keiksmažodį ir liepsnojančią Lotynų Amerikos aprangą, verčia vyrus supykti, kaip rodo senoviškos bombos reklamos.

Manoma, kad „Miss Chiquita“ įkvėpė Brazilijos gražuolė Carmen Miranda, kuri pasirodė „Chiquita“ bananų skelbimuose. Aktorė buvo apkaltinta už egzotiško Lotynų Amerikos stereotipo propagavimą, nes ji pelnė šlovę nešiodama vaisių gabalėlius ant galvos ir atskleisdama atogrąžų drabužius. Kai kurie kritikai tvirtina, kad bananų kompanija yra dar labiau įžeidžianti šį stereotipą, nes moterys, vyrai, ir vaikai, dirbę bananų ūkiuose, susidūrė su sunkiomis sąlygomis, dažnai dėl pesticidų sunkiai susirgdami poveikis.

Kelionę į savo maisto prekių parduotuvės pieno skyrių rasite Indėnas moteris, vadinama Indijos mergautine žeme O'Lakes svieste. Kaip ši moteris atsirado, norint būti parodyta „Land O'Lakes“ gaminiuose? 1928 m. Bendrovės pareigūnai gavo vietinės moters nuotrauką su sviesto dėžute rankoje, kai karvės ganėsi ir ežeras teka fone. Kadangi „Land O 'Lakes“ yra Minesotoje, Hiavatos ir Minnehaha namuose, įmonė pakartotinai palankiai įvertino idėją mergaitės atvaizdui parduoti savo sviestą.

Pastaraisiais metais tokie rašytojai kaip H. Matas Barshauzenas III, kilęs iš Čerokių ir Tuskaroros palikuonių, Žemės O 'ežerų mergaitės įvaizdį pavadino stereotipiniu. Plaukuose ji nešioja dvi pintines, galvos apdangalą ir gyvūno odos raištelius su siuvinėjimais su karoliukais. Be to, kai kurioms merginos ramioms veido formoms panaikinamos kančios, kurias vietiniai gyventojai patyrė JAV.

Eskimo pyragas ledai barų buvo maždaug nuo 1921 m., kai saldainių parduotuvės savininkas, vardu Christianas Kentas Nelsonas, pastebėjo, kad mažas berniukas negalėjo nuspręsti, ar nusipirkti šokoladas baras ar ledai. Kodėl gi tiek jų nėra viename saldumyne, suprato Nelsonas. Ši mąstymo linija paskatino jį sukurti įšaldytą patiekalą, tada vadintą „Aš šaukiu“. Kai Nelsonas bendradarbiavo su šokolado gamintoju Russellu C. Vis dėlto „Stover“ vardas buvo pakeistas į „Eskimo Pie“, o ant pakuotės buvo nurodytas inuitų berniuko vaizdas parke.

Šiandien kai kurios vietinės tautos iš Šiaurės Amerikos ir Arkties regionų arktinių regionų Europa prieštarauti pavadinimui „Eskimo“ vartojant šaldytus pyragus ir kitus saldainius, jau nekalbant apie visuomenę. Pavyzdžiui, 2009 m. Kanadiečių inuitai Seeka Lee Veevee Parsons padarė laikraščių antraštes po viešų prieštaravimų dėl eskimų pavadinimų populiarių desertų pavadinimais. Ji pavadino juos „savo žmonių įžeidimu“.

Kai buvau maža mergaitė, balti vaikai bendruomenėje mane piktai erzindavo. Tai tiesiog netinkamas terminas “, - sakė ji iš„ Eskimo “. Vietoj to turėtų būti naudojami inuitai, paaiškino ji.

Kai 1893 m. Šiaurės Dakotos „Diamond Milling Company“ kompanija „Emery Mapes“ surado vaizdą, kad galėtų parduoti savo pusryčių košę, dabar vadinamą grietinėlės kremu, jis nusprendė pasitelkti juodojo virėjo veidą. Vis dar ant reklaminių kviečių grietinėlės pakuočių virėjas, kuriam buvo suteiktas vardas Rastus, šiandien tapo kultūros piktograma, teigia Ferriso valstybinio universiteto sociologas Davidas Pilgrimas.

„Rastus“ parduodamas kaip vientisumo ir stabilumo simbolis “, - tvirtina Piligrimas. „Dantų, gerai apsirengęs juodas šefas mielai patiekia pusryčius tautai“.

Piligrimas pabrėžia, kad Rastas buvo ne tik vaizduojamas kaip nuolankus, bet ir kaip neišsilavinęs. 1921 m. Reklamoje niūrus Rastusas turi lentą su šiais žodžiais: „Galbūt kviečių kremas neturi vitaminų. Aš nežinau, kas tai yra. Jei jie yra klaidų, jų nėra nė viename iš kviečių kremo. “

Rastas juodaodį pavaizdavo kaip vaikišką, niekuo neišsiskiriantį vergą. Tokie juodaodžių vaizdai užgožė mintį, kad afroamerikiečiai pasitenkina atskira, bet (ne) lygiaverte egzistencija, tuo metu priversdami pietų pietiečius jaustis nostalgiškai prieštankinių epochų atžvilgiu.

Teta Jemima, be abejo, yra labiausiai žinoma mažumos maisto produkto „talismanas“, jau nekalbant apie ilgiausiai išsilaikantį. Jemima atsirado 1889 m., Kai Charlesas Ruttas ir Charlesas G. „Underwood“ sukūrė savaime augančius miltus, kuriuos buvęs vadino tetos Jemimos receptu. Kodėl teta Jemima? Pranešama, kad Rutt įkvėpė vardą, pamačiusi minstrelio pasirodymą, kuriame buvo vaizduojamas pietų mamuto, vardu Jemima, šleifas. Pietų krašte žinduoliai buvo motiniškos juodos moteriškos lyties atstovės, kurios svarstė apie baltas šeimas, kurioms tarnavo, ir puoselėjo savo pavaldinių vaidmenį. Kadangi 1800-ųjų pabaigoje mammy karikatūra buvo populiari tarp baltųjų, Rutt naudojo mamytės, kurią jis matė minstrelio parodoje, vardą ir panašumą, norėdamas parduoti savo blynų mišinį. Ji šypsojosi, buvo nutukusi ir nešiojo tarnaitei tinkančią galvos apdangalą.

Kai Rutt ir Underwood pardavė blyno receptą R.T. Davis Mill Co., organizacija ir toliau naudojo tetą Jemima, norėdama padėti prekės ženklui. Ant gaminio pakuočių ne tik pasirodė „Jemima“ atvaizdas, bet ir R.T. Davis Mill Co. taip pat įsitraukė tikros afroamerikietės moterys, pasirodysiančios kaip teta Jemima, tokiuose renginiuose kaip 1893 m. pasaulinė paroda Čikagoje. Šių įvykių metu, pasak Piligrimo, juodosios aktorės pasakojo istorijas apie Senuosius Pietus, kurios gyvenimą ten apibūdino kaip idilišką tiek juodaodžiams, tiek baltiesiems.

Amerika suvalgė mitinę tetos Jemimos ir Senųjų pietų egzistavimą. „Jemima“ tapo tokia populiari, kad R.T. Davis Mill Co. pakeitė pavadinimą į teta Jemima Mill Co. Be to, iki 1910 m. Kasmet „Pilgrim“ buvo patiekiama daugiau nei 120 milijonų tetos Jemima pusryčių Pastabos.

Sekant judėjimas už civilines teisestačiau juodaodžiai amerikiečiai ėmė prieštarauti juodos moters, kaip namiškio, įvaizdžiui, kuris kalbėjo gramatiškai neteisingą anglų kalbą ir niekada neginčijo jos tarnaitės vaidmens. Atitinkamai 1989 m. „Quaker Oats“, prieš 63 metus įsigijęs tetos „Jemima Mill Co.“, atnaujino Jemimos įvaizdį. Jos galvos apdangalas dingo, o vietoj tarno drabužių ji vilkėjo perlų auskarus ir nėrinių apykaklę. Ji taip pat pasirodė jaunesnė ir žymiai plonesnė. Iš pradžių pasirodė buvusi teta Jemima, kurią pakeitė šiuolaikiškos afroamerikietės įvaizdis.

Nepaisant pažangos, padarytos lenktynių santykiuose, teta Jemima, Miss Chiquita ir panašūs „stipinai-personažai“ išlieka amerikiečių maisto kultūroje. Visi išsipildė tuo metu, kai buvo neįsivaizduojama, kad juodaodis taps prezidentu, o latvis - sėdėti JAV Aukščiausiajame teisme. Taigi jie primena mums apie didžiulius žingsnius, kuriuos žmonės padarė per daugelį metų. Tiesą sakant, daugelis vartotojų tikriausiai perka tetos Jemimos blynų mišinį su mintimi, kad moteris ant dėžutės iš pradžių buvo vergo prototipas. Tiems patiems vartotojams greičiausiai sunku suprasti, kodėl mažumų grupės prieštarauja prezidentui Obamos atvaizdas ant vaflių dėžutės arba neseniai pasirodžiusio „Duncan Hines“ keksiukų skelbimo, kuriame, atrodo, naudojamas juodas šriftas, skelbimas vaizdai. JAV egzistuoja sena rasinių stereotipų naudojimo maisto rinkodaroje tradicija, tačiau XXI amžiuje Amerikoje pritrūko kantrybės tokio pobūdžio reklamai.