Žvynas yra kambarys, esantis greta virtuvės, kur vazonai ir keptuvės yra valomi ir laikomi. Kartais čia taip pat skalbiami drabužiai. Didžiojoje Britanijoje ir JAV iki 1920 m. Pastatytuose namuose dažnai būdavo skulptūros, esančios namo gale.
„Sculery“ kilęs iš lotyniško žodžio skuta, reiškia dėklą ar lėkštę. Turtingoms šeimoms, kurios linksminosi, teks prižiūrėti krūvas porceliano, o sidabrą reikia reguliariai valyti. Viskas namų ūkyje buvo valoma ilgai - reikalingas darbuotojų skaičius buvo proporcingas namų ūkyje dirbančių darbuotojų skaičiui. Kas rūpinosi namų ūkio personalu? Meniškiausias užduotis atliko nekvalifikuoti, jauniausi tarnai, vadinami skandalingos tarnaitės arba tiesiog raukiniai. Šie namų tarnai buvo beveik visada Moteris aštuntajame dešimtmetyje ir kartais buvo vadinami skivvies, kuris taip pat yra žodis, naudojamas apibūdinti apatinius drabužius. Tarnaitės tarnaitės atlikdavo pačias kukliausias užduotis namų ūkyje, įskaitant viršutinių tarnautojų, tokių kaip mėsininkai, namų tvarkytojai, virėjų apatinius drabužius. Funkcionaliai tarnaitė tarnaitė kitiems namų tarnautojams.
PBS svetainėje Dvaro rūmai televizijos serijos, Tarnaitė tarnaitė: kasdienės pareigos yra išdėstytos išgalvotai Ellen Bardai. Sąlyga yra Edvardo Anglija, kuri valdė karalius Edvardas VII 1901–1910 m., Tačiau pareigos yra panašios į ankstesni laikai - anksti kėlimasis ruošiantis namų ūkio darbuotojams, virtuvės krosnies ugnies uždegimas, kamerų puodų ištuštinimas, tt Namų ūkiui tobulėjant technologiškai, šios užduotys tapo mažiau naštos.
Rašytojai ir juose dirbantys tarnai dažnai rodomi populiariuose filmuose ir televizijos serialuose, tokiuose kaip Viršuje žemyn, Kunigaikštienė hercogienė gatvėjeir Downtono abatija. Namuose rodomi populiarūs TV serialai, 1900 m. Namas, gale, už virtuvės, yra ratukas.
Kodėl „Sculleries“ galvojama kaip britai?
Žmonėms, gyvenantiems XXI amžiuje, kartais sunku susimąstyti apie kasdienį žmonių, gyvenančių ne per tolimoje praeityje, egzistavimą. Nors civilizacijos apie ligą žinojo tūkstančius metų, tik pastaraisiais metais žmonės suprato ligos priežastis ir plitimą. Romėnai sukūrė puikią visuomenę pirtys kurie vis dar daro įtaką šių dienų architektūrai. Viduramžių namų ūkiai nemalonius kvapus uždengtų kvepalais ir žolelėmis. Netrukus karalienės Viktorijos laikais, nuo 1837 m. Iki 1901 m., Kilo šiuolaikinės visuomenės sveikatos idėja.
Sanitarija tapo dideliu rūpesčiu XIX amžiuje, kai medicinos bendruomenė įgijo geresnių žinių, kaip kontroliuoti infekcijas. Britų gydytojas daktaras Johnas Snow (1813–1858) legendiniu tapo 1854 m., Kai jis įtarė, kad nuėmus miesto siurblio rankeną, choleros epidemija gali būti perduota. Šis naudojimas mokslinis metodas užkirsti kelią ligos plitimui daktaras Sniegas tapo visuomenės sveikatos tėvu, nors ir bakterijomis Vibrio cholerae nebuvo izoliuotas iki 1883 m.
Vyresnės klasės nariai tikrai neprarado supratimo apie švarą, kad būtų išvengta ligos. Namai, kuriuos statome, nėra statomi atskirai nuo to, kas vyksta visuomenėje. Architektūra, pastatyta 2007 m Karalienė Viktorija—Viktorijos laikų architektūra - būtų suprojektuota atsižvelgiant į naujausius šių dienų mokslą ir technologijas. 1800 m., Turėdamas kambarį, skirtą valymui, riedulį, mąstė aukštųjų technologijų technologijos.
„Franke“, Šveicarijos įmonė, įkurta 1911 m., 1925 m. Padarė savo pirmąjį kriauklę ir vis dar parduoda tai, ką jie vadina skutimosi kriauklėmis. Franke Scullery kriauklės yra didelės, gilios, įvairios konfigūracijos metalinės kriauklės (1, 2, 3 kriauklės). Mes galime juos vadinti puodų ar prep kriauklėmis restorane ir parduotuvėse ar komunalinėmis kriauklėmis rūsyje. Nepaisant to, daugelis kompanijų vis dar vadina šias kriaukles po XIX amžiaus kambario pavadinimu.
Jūs netgi galite nusipirkti šias kriaukles iš įvairių gamintojų svetainėje Amazon.com.
Smeigtuko reikšmė JAV namų savininkui
Žmonės, perkantys senesnius namus, dažnai suglumę grindų planai ir kaip paskirstoma erdvė - kokie yra visi tie mažesni kambariai namo gale? Dėl senų namų nepamirškite:
- Virtuvės dažnai buvo papildymai, atskirti nuo pagrindinio namo dėl gaisro pavojaus.
- Tai, ką mes žinome kaip „viduriniąją klasę“, netapo realybe iki pat XX amžiaus vidurio. Ką mes manome senas namas šiandien tikriausiai pastatė ir gyveno finansiškai pasiturinti šeima su tarnais.
Praeities supratimas padeda mums perimti ateitį.
Šaltiniai
"Jono Sniego ir pompos rankenos 150-osios metinės" MMWR savaitraštis, 2004 m. Rugsėjo 3 d. / 53 (34); 783 at www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5334a1.htm [pasiekta 2017 m. sausio 16 d.]