Butternutas (Juglans cinerea), dar vadinamas baltuoju riešutu ar aliejiniu riešutu, greitai auga gerai nusausintuose kalvotų ir upelių dirvožemiuose mišriuose kietmedžio miškuose. Šis mažas ir vidutinis medis yra trumpalaikis, retai sulaukiantis 75 metų. Butternutas labiau vertinamas už riešutus, o ne už medieną. Švelnus šiurkščiavilnių medžio dirbinys gerai nuvalo ir nudažo. Nedidelės sumos naudojamos kabineto darbams, baldams ir naujovėms gaminti. Saldus riešutus žmonės ir gyvūnai vertina kaip maistą. Butternut lengvai užauga, tačiau turi būti persodintas anksti, nes greitai vystosi šaknų sistema.
Šios rūšies veislės buvo pasirinktos atsižvelgiant į riešutų dydį ir siekiant palengvinti branduolių skilinėjimą ir išgavimą. Riešutai ypač populiarūs Naujojoje Anglijoje gaminant saldainius iš klevo-butternut. Nedideli medienos kiekiai naudojami spintelėms, žaislams ir naujovėms gaminti. Butternut užpuola butternut canker liga.
Butternutas randamas iš Naujojo Brunsviko pietryčių visoje Naujosios Anglijos valstijoje, išskyrus šiaurės vakarų Meino ir Menkių kyšulius. Diapazonas tęsiasi į pietus ir apima šiaurinį Naująjį Džersį, vakarinę Merilandą, Virdžiniją, Šiaurės Karoliną, šiaurės vakarų Pietų Karoliną, šiaurinę Gruziją, šiaurinę Alabamą, šiaurinę Misisipę ir Arkanzasą. Vakarai į vakarus randami į Ajovos centrinę dalį ir Minesotos centrinę dalį. Jis auga Viskonsine, Mičiganas, ir į šiaurės rytus iki Ontarijo ir Kvebeko. Butternut nėra plačiai paplitęs medis, o jo dažnis mažėja. Butternut ir juodojo riešuto (Juglans nigra) diapazonai sutampa, tačiau butternut atsiranda toliau į šiaurę ir ne taip į pietus kaip juodasis riešutas.