Valgymas mango oda priklauso nuo kelių skirtingų veiksnių. Štai žvilgsnis į gerąchemikalai mango, taip pat tas, kuris gali sukelti nemalonią reakciją.
Mango odos maistinės medžiagos ir toksinai
Nors mango duobė nėra laikoma valgoma, kai kurie žmonės valgo mango odelę. Oda yra kartaus skonio, tačiau žievelėje yra keletas sveiki cheminiai junginiai, įskaitant galingus antioksidantus mangiferiną, noratiriolį ir resveratrolį.
Tačiau mango odoje taip pat yra urushiolio, dirginančio junginio, randamo nuodų gebenėse ir nuodų ąžuoluose. Jei esate jautrus šiam junginiui, valgydami mango odelę, galite sukelti nemalonią reakciją ir jus gali nusiųsti pas gydytoją. Kontaktinis dermatitas yra dažnesnis tvarkant mangų vynmedžius ar lupant vaisius. Kai kuriuos žmones vargina reakcijos valgyti mango, net jei jie yra nulupti. Jei pasireiškia stipri reakcija į nuodų gebenes, ąžuolą ar nuodų žagrenį, galbūt norėsite išvengti rizikos, susijusios su manų odos valgymu. Be mango, pistacijų riešutai yra dar vienas maistas, kuris gali sukelti kontaktinį dermatitą iš urushiolio.
Reakcijos į mango odą simptomai
Kontaktinis dermatitas, kurį sukelia urushiol, nepaisant to, ar jis kilęs iš mangų odos, ar iš kitų šaltinių, yra IV tipo padidėjusio jautrumo reakcija. Šio tipo reakcija yra atidėta, ty simptomai iš karto nepasireiškia. Pirmajai reakcijai atsirasti gali prireikti 10–21 dienos, kol gali būti sunku nustatyti reakcijos šaltinį. Kai pasireiškia alergija urushioliui, per 48–72 valandas po ekspozicijos atsiranda bėrimas. Bėrimas būdingas paraudimu ir patinimu, kartais su dryželiais, papulėmis, pūslelėmis ar pūslelėmis. Jis gali atsirasti ant burnos ir aplink burną bei patekti į gerklę ir akis.
Retais atvejais bėrimas savaime praeina per savaitę ar dvi. Tačiau bėrimas gali išlikti net penkias savaites. Įbrėžimas išbėrimas gali sukelti infekciją, paprastai nuo Stafilokokas arba Streptokokas. Infekcijai gali prireikti antibiotikų. Esant sunkiai alerginei reakcijai, gali atsirasti sisteminė alerginė reakcija.
Muilas ir vanduo gali būti naudojami urushiolio pėdsakams pašalinti iš odos, tačiau dauguma žmonių nežino, kad turi problemų, kol pasirodys bėrimas. Alerginis atsakas gali būti gydomas geriamaisiais antihistamininiais vaistais (pvz., Benadryl), vietiškai vartojamais antihistamininiais vaistais arba ekstremaliais atvejais steroidais prednizonu ar triamcinolonu.
Nuorodos
- Shenefeltas, Philipas D. (2011). „Žolelių gydymas dermatologiniais sutrikimais“. Žolelių medicina: biomolekuliniai ir klinikiniai aspektai (2-asis leidimas). Boca Raton, Florida, JAV: „CRC Press“.
- Stibičas, A. S.; Yagan, M.; Sharma, V.; Herndonas, B. Ir Montgomeris, C. (2001). „Ekonomiškai efektyvi nuodų gebenės dermatito prevencija po ekspozicijos“. Tarptautinis dermatologijos žurnalas. 39 (7): 515–518.