Virimo taško aukščio apibrėžimas ir procesas

Virimo taško pakilimas įvyksta, kai tirpalo virimo temperatūra tampa aukštesnė už virimo taškas gryno tirpiklio. Tirpiklio virimo temperatūra padidinama pridedant bet kokią netirpią tirpią medžiagą. Galima pastebėti įprastą virimo temperatūros pakilimo pavyzdį įpilant druskos į vandenį. Vandens virimo temperatūra padidėja (nors šiuo atveju to nepakanka, kad paveiktumėte maisto gaminimo greitį).

Virimo taško pakilimas, Kaip užšalimo taško depresija, yra kolektyvinis turtas materijos. Tai reiškia, kad tai priklauso nuo dalelių skaičiaus tirpale, o ne nuo dalelių tipo ar jų masės. Kitaip tariant, dalelių koncentracijos padidėjimas padidina tirpalo virimo temperatūrą.

Trumpai tariant, virimo temperatūra padidėja, nes dauguma tirpios dalelės likti skystoje fazėje, o ne patekti į dujų fazę. Norint, kad skystis užvirtų, jo garų slėgis turi viršyti aplinkos slėgį, o tai padaryti yra sunkiau, kai tik pridedate nestabilų komponentą. Jei norite, galite pagalvoti apie tirpalo pridėjimą kaip skiedžiant

instagram viewer
tirpiklis. Nesvarbu, ar tirpi medžiaga yra elektrolitas, ar ne. Pvz., Vandens virimo temperatūros padidėjimas įvyksta, jei pridedate druskos (elektrolito) arba cukraus (ne elektrolito).

Virimo taško aukščio konstanta priklauso nuo tirpiklio. Pavyzdžiui, čia yra kai kurių įprastų tirpiklių konstantos:

instagram story viewer