Liepsnojančio B-52 gėrimo receptas (ir kiti liepsnantys kokteiliai)

Nesunku pasigaminti liepsnojančius kokteilius. Iš esmės, jūs pasirenkate gėrimo receptą, tada pridėkite ir uždekite bet kokio plūdės didelio atsparumo alkoholiui. Dažniausiai tai yra 151 romas, bet bet koks alkoholinis gėrimas Veiks 150 ar naujesnė versija. Daugybė liepsnojančių gėrimų šiandien liepsnoja, bet daugumą gėrimų galite uždegti. Štai ką tu darai.

• Paruoškite savo gėrimą.
• Šaukštu pašildykite šiek tiek skysčio. Laikykite ranką tvirtai, kad degieji garai galėtų kauptis tiesiai virš skysčio.
• Šaukšte uždegkite alkoholį ir supilkite jį į savo gėrimą.
• Sumažinkite apšvietimą ir mėgaukitės pasirodymu, tada prieš gerdami išgerkite liepsną. Būk atsargus! Stiklinė ir gėrimas gali būti karšti. Taip pat grynas alkoholis dega beveik nematoma mėlyna liepsna. Pridėję cukraus ar druskos ratlankį prie stiklinės, liepsna taps geriau matoma.

Jei esate pasiruošęs kažko šiek tiek tobulesnio, išbandykite mano asmeninį mėgstamiausią, liepsnojantį B-52. Tai yra sluoksniuotas gėrimas. Jei tinkamai pagaminsite, turėsite trispalvį gėrimą, uždėtą liepsna.

• Kahlua
• Airiškas kremas
• Grand Marnier arba Cointreau
• Stiklainis
• Šaukštas arba maraschino vyšnia
• Rungtynių ar lengvesnis
• 151 romas arba „Everclear“

1. Apie trečdalį užpildytos stiklinės užpildykite Kahlua.
2. Jūs suformuojate sluoksnius su lengvesniais alkoholiais, lėtai pilant juos ant šaukšto (ar vyšnios) užpakalinės dalies, paliesdami stiklinės pusę virš skysčio. Naudokite šią techniką, kad lėtai pridėtumėte airiško kremo sluoksnį ant „Kahlua“.
3. Ant airiško kremo užpilkite Grand Marnier sluoksnį.
4. Supilkite kelis lašus 151 ant Grand Marnier viršaus ir užgesinkite gėrimą ant ugnies.
5. Jei naudojate pašildytą „Grand Marnier“, jums net nereikia 151.
6. Galite gerti apšviestą gėrimą naudodami ilgą šiaudą iš gėrimo dugno. Prieš geriant „B-52“ protingiau išnaikinti liepsną.

Išmokę sluoksniuoti gėrimus, galėsite išbandyti šią techniką kiti likeriai (arba cukraus vanduo, jei norite kažko nealkoholinio su dar daugiau sluoksnių). Bandomi deriniai (nuo sunkiausių iki lengviausių) apima „Tia Maria“, „Irish Cream“, „Absinthe“ ar „Amaretto“, „Irish Cream“ ir romą.

Nors liepsnojančio kokteilio tikslas yra pramoga, sluoksniuotas gėrimas yra geras tankio kolonėlės pavyzdys. Skirtingi sluoksniai turi skirtingo tankio, taigi, jei jie bus pilami atsargiai, jie liks atskiri.

Projektas taip pat iliustruoja etanolio (tokio alkoholio, kurį galite gerti) degumą. Jei kokteilis paruoštas prastai, tai parodo miscibility alkoholio ir vandens. Kai alkoholis ir vanduo susimaišo, alkoholio degumą kompensuoja buvimas vandenyje.

Ugnis yra įdomus ir viskas, bet jūs turite būti saugūs.

• Nemaišykite ir negerkite liepsnojančių gėrimų, jei esate apsvaigęs.
• Prieš gerdami gėrimą, tikrai turėtumėte išpūsti ugnį. Mano nuomone, neverta savęs deginti.
• Nepilkite spirito į liepsnojantį gėrimą.
• Norėdami sumažinti stiklo įtrūkimo tikimybę, naudokite sunkius stiklinius indus.
• Trumpi arba suapvalinti akiniai dažniausiai veikia geriau nei aukšti siauri akiniai.
• Negalima ruošti ar patiekti liepsnojančių gėrimų šalia atvirų butelių skysčio.
• Stiklo kraštą dengdami druska (nerekomenduojama naudoti B-52, norint pagardinti skonį), natrio liepsna gali pridėti geltoną spalvą. Tai gali padaryti liepsną lengviau pastebimą ir sumažinti deginimo tikimybę.

• Svarbiausias dalykas ruošiant liepsnojantį kokteilį yra uždegti aukšto atsparumo alkoholį ir jį plūduriuoti ant gėrimo viršaus.
• Alkoholis yra mažiau tankus nei kiti ingredientai, todėl jis yra ant gėrimo viršaus. Tačiau laikui bėgant jis susimaišys su kitu sluoksniu, todėl galutinė plūdė turėtų būti dedama prieš pat ją apšviečiant.
• Alkoholis dega beveik nematoma liepsna, todėl svarbu įsitikinti, kad liepsna užgesta prieš liečiant odą.
• Paruoškite liepsnojantį B-52 sluoksniuodami (stiklinės apačia iki viršaus) „Kahlua“ ar kitą kavos likerį, „Irish Cream“ ir „Grand Marnier“ ar „Cointreau“, ant kurio užpilama šiek tiek 151 romo ar „Everclear“.