Kas yra virtuvės darbo trikampis?

Virtuvės trikampio, daugumos, esmė virtuvės maketai nuo 1940 m., yra sukurti geriausią įmanomą darbo vietą šiame judriausiame kambaryje.

Nuo trijų dažniausiai pasitaikančių darbo vietų vidurkio virtuvė viryklė, viryklė, kriauklė ir šaldytuvas, virtuvės darbo trikampio teorija rodo, kad, išdėstant šias tris zonas viena šalia kitos, virtuvė tampa efektyvesnė.

Jei juos dedate per toli vienas nuo kito, teorija eina, jūs eikite daug žingsnių ruošdami maistą. Jei jie yra per arti vienas kito, jūs turite ankštą virtuvę, neturėdami pakankamai vietos paruošti ir gaminti patiekalus.

Tačiau pastaraisiais metais virtuvės trikampio koncepcija išnyko iš palankumo, nes ji tapo šiek tiek pasenusi. Pavyzdžiui, virtuvės trikampis yra pagrįstas idėja, kad vienas asmuo paruošia visą patiekalą, o tai nebūtinai būdinga XXI amžiaus šeimoms.

Virtuvės darbo trikampio koncepciją 1940 m. Sukūrė Ilinojaus universiteto architektūros mokykla. Tai prasidėjo kaip bandymas standartizuoti namų statybą. Tikslas buvo parodyti, kad projektuojant ir statant virtuvę atsižvelgiant į efektyvumą, būtų galima sumažinti bendras statybos sąnaudas.

Pagal projektavimo principus klasikinis virtuvės trikampis reikalauja:

• Kiekviena trikampio kojelė turi būti nuo 4 iki 9 pėdų
• Visos trys trikampio pusės turi būti nuo 12 iki 26 pėdų
• Jokios kliūtys (spintelės, salos ir kt.) Neturėtų kirsti darbinio trikampio kojos ir
• Buitinis eismas neturėtų tekėti per darbinį trikampį.

Be to, tarp šaldytuvo ir kriauklės turėtų būti nuo 4 iki 7 pėdų, tarp kriauklės ir viryklės turėtų būti nuo 4 iki 6 pėdų, tarp viryklės ir šaldytuvo - nuo 4 iki 9 pėdų.

Tačiau ne visuose namuose yra pakankamai didelė virtuvė, kurioje tilptų trikampis. Pvz., „Galley“ stiliaus virtuvės, kuriose prietaisai ir paruošiamosios dalys išdėstomi išilgai vienos sienos ar dviejų sienų, lygiagrečių viena kitai, iš viso nesiūlo daugybės kampų.

O atviros idėjos virtuvėms, populiarioms naujesnio stiliaus konstrukcijose, dažnai nereikia tokios uniformos išdėstymas. Šiose virtuvėse dizainas yra nukreiptas mažiau į darbo trikampį ir daugiau į virtuvės darbo zonas, kurios netgi gali išsikišti į valgomojo ar gyvenamąsias zonas. Vienas darbo zonos pavyzdys būtų indaplovės, kriauklės ir šiukšliadėžių padėjimas viena šalia kitos, kad būtų lengviau valyti.

Kita virtuvės darbo trikampio problema, ypač tarp dizainerių, yra ta, kad ji dažnai pažeidžia feng shui namų projektavimo principus. Virtuvė yra vienas iš trijų svarbiausių namų kambarių, atsižvelgiant į feng shui, ir Pagrindinis feng shui ne „ne“ išdėstymas jūsų krosnyje taip, kad virėjo nugara būtų prie durų virtuvė. Virėjas laikomas pažeidžiamu tokiu scenarijumi, kuris neatitinka harmoningos atmosferos, kurią siekia sukurti feng shui.