Žmogaus medaus bičių valdymo istorija

Šakių istorija bičių bitės (arba bitėms) ir žmonėms yra labai senas. Bitės (Apis mellifera) yra vabzdys, kurie nebuvo tiksliai prijaukinti: tačiau žmonės išmoko juos valdyti, pateikdami avilius, kad galėtume lengviau pavogti iš jų medų ir vašką. Tai, remiantis 2015 m. Paskelbtais tyrimais, nutiko Anatolijoje bent jau 8500 metų. Bet fizinių laikomų bičių pokyčiai yra nereikšmingi nei tų, kurie nėra laikomi, ir nėra konkrečių bičių veislių, kurias galėtumėte patikimai identifikuoti kaip namines, palyginti su laukinėmis.

Tačiau Afrikoje, Rytų Europoje ir Vakarų Europoje yra nustatyti trys atskiri medaus bičių genetiniai porūšiai. Harpuras ir kolegos nustatė įrodymų, kad Apis mellifera kilę iš Afrikos ir bent du kartus kolonizavę Europą, gamindami genetiškai skirtingas Rytų ir Vakarų rūšis. Keista, kad skirtingai nuo daugelio „prijaukintų“ rūšių, valdomų bičių genetinė įvairovė yra didesnė nei jų palikuonių. (Žr. Harpur ir kt. 2012)

Mes mėgstame įgėlimą Apis mellifera, žinoma, už jo skystą medų. Medus yra vienas iš daugiausiai energijos sunaudojančių maisto produktų, susidedantis iš koncentruoto fruktozės ir gliukozės šaltinio, kuriame yra maždaug 80–95% cukraus. Meduje yra labai daug kelių svarbių vitaminų ir mineralų, be to, jis gali būti naudojamas kaip konservantas. Laukiniame meduje, tai yra, surinktame iš laukinių bičių, yra santykinai didesnis baltymų kiekis, nes meduje yra daugiau bičių lervų ir lervų dalių nei laikomose bitėse. Medus ir bičių lerva kartu yra puikūs energijos riebalų ir baltymų šaltiniai.

Bičių vaškas - medžiaga, kurią bitės sukūrė, kad apdengtų savo lervas šukose, buvo ir yra naudojama rišimui, sandarinimui ir hidroizoliacijai, degalams lempose ar kaip žvakės. 6-ajame tūkstantmetyje pr. Kr. Dikili Tash graikų neolito vietoje buvo įrodymų, kad bičių vaškas buvo naudojamas kaip rišiklis. Naujosios karalystės egiptiečiai bičių vašką naudojo medicininiais tikslais, taip pat balzamavimui ir mamytės vyniojimui. Kinijos bronzos amžiaus kultūros jį naudojo pamesto vaško technikoje dar 500 m. Pr. Kr. Ir kaip žvakes kariaujančių valstybių laikotarpiu (375–221 m. Pr. Kr.).

Anksčiausias dokumentais patvirtintas medaus vartojimas datuojamas bent jau Viršutinis paleolitas, prieš maždaug 25 000 metų. Pavojingas bičių medaus rinkimas iš laukinių bičių buvo įgyvendintas kaip ir šiandien, naudojant įvairius metodus, įskaitant avilių rūkymą, siekiant sumažinti apsauginių bičių reakciją.

Aukštutinio paleolito roko menas iš Ispanijos, Indijos, Australijos ir Pietų Afrikos iliustruoja medaus kolekcionavimą. Altamira oloje, Kantabrijoje, Ispanijoje, yra korių, vaizduojančių maždaug prieš 25 000 metų, vaizdai. Mezolito „Cueva de la Araña“ uolų prieglaudoje, esančioje Ispanijoje, Valensijoje, yra medaus kolekcijos, bičių spiečių ir vyrų, lipančių kopėčiomis prie bičių, vaizdai maždaug prieš 10 000 metų.

Kai kurie mokslininkai mano, kad medaus rinkimas vyksta daug anksčiau, nes mūsų tiesioginiai pusbroliai primatai reguliariai renka medų patys. Crittendonas pasiūlė, kad apatinis paleolitas Oldowan akmeniniai įrankiai (2,5 mya) galėjo būti panaudoti dalijant atvirus avilius, ir nėra jokios priežasties, kad save gerbiantis asmuo Australopithecine arba ankstyvasis Homo negalėjo to padaryti.

Neseniai atliktas tyrimas (Roffet-Salque et al. 2015) pranešė, kad priešistoriniame pasaulyje nuo Danijos iki Šiaurės Afrikos buvo aptikti bičių vaško lipidų likučiai maisto ruošimo induose. Ankstyviausi pavyzdžiai, pasak tyrėjų, yra kilę Catalhoyuk ir Cayonu Tepesi Turkijoje, abu datuojami 7-uoju tūkstantmečiu pr. Jie gaminami iš dubenėlių, kuriuose taip pat buvo žinduolių gyvūnų riebalų. Kiti „Catalhoyuk“ įrodymai yra ant sienos nudažytas korio formos piešinys.

Roffet-Salque ir kolegos praneša, kad, jų įrodymų pagrindu, praktika paplito Eurazijoje iki 5000 kal. Pr. Kr. ir kad gausiausias įrodymas, kad ankstyvieji ūkininkai gali naudoti bičių bites, yra iš Balkanų pusiasalio.

Iki Tel Rehovo atradimo senovės bitininkystės įrodymai vis dėlto apsiribojo tekstais ir sienų tapyba (ir, žinoma, etnoistorinės ir žodinės istorijos įrašais, žr. Si 2013). Taigi šiek tiek sunku atsiriboti nuo bitininkavimo. Ankstyviausi to įrodymai yra Viduržemio jūros bronzos amžiaus datuojami dokumentai.

Mino dokumentai, parašyti „Linear B“, apibūdina pagrindines medaus parduotuves ir, remiantis dokumentiniais įrodymais, daugumoje kitų bronzos amžiaus valstybių, įskaitant Egiptą, Šumerą, Asiriją, Babiloniją ir Hetitų karalystė visi turėjo bitininkystės operacijas. 6-ojo amžiaus pr. Kr. Talmudo įstatymai apibūdina medaus derliaus nuėmimo sabato metu taisykles, kur reikia laikyti savo avilius, palyginti su žmonių namais.

Seniausias iki šiol nustatytas didelis medaus gamybos įrenginys yra iš geležies amžiaus Tel Rehovo, Jordanijos slėnyje, Šiaurės Izraelyje. Šioje vietoje dideliame nedegtų molio balionų objekte buvo medaus bičių dronų, darbininkų, pupų ir lervų liekanos.

Į šią bityną buvo įtraukta maždaug 100–200 avilių. Kiekviename avilyje buvo nedidelė skylė, iš kurios pusės bitės galėjo patekti ir išlipti, ir priešingoje pusėje dangtis, kad bitininkai galėtų patekti į korį. Aviliai buvo nedideliame kieme, kuris buvo didesnio architektūrinio komplekso dalis, sunaikintas maždaug ~ 826–970 m. Pr. Kr.kalibruojamas). Iki šiol buvo iškasta apie 30 avilių. Mokslininkai mano, kad bitės yra Anatolijos medaus bitė (Apis mellifera anatoliaca), remiantis morfometrinėmis analizėmis. Šiuo metu ši bitė nėra vietinė regione.

Šaltiniai

„Bloch G“, „Francoy TM“, „Wachtel I“, „Panitz-Cohen N“, „Fuchs S“ ir „Mazar A“. 2010. Pramoninė bitininkystė Jordano slėnyje Biblijos laikais su Anatolijos bitėmis. Nacionalinės mokslų akademijos leidiniai 107(25):11240-11244.

Kritenuotas AN. 2011. Medaus vartojimo svarba žmogaus evoliucijai.Maistas ir maisto keliai 19(4):257-273.

„Engel MS“, „Hinojosa-Díaz IA“ ir AP „Rasnitsyn“. 2009. Medaus bitė iš Nevados mioceno ir Apis (Hymenoptera: Apidae: Apini) biogeografija. Kalifornijos mokslų akademijos leidiniai 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O ir kt. 2013. Laukiniai apdulkintojai pagerina vaisių derlių, neatsižvelgiant į bičių gausumą. Mokslas 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126 / mokslas.1230200

„Harpur BA“, „Minaei S“, „Kent CF“ ir „Zayed A“. 2012. Valdymas padidina medaus bičių genetinę įvairovę, nes jis pridedamas. Molekulinė ekologija 21(18):4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C ir Huang F. 2012. Bičių vaško atradimas kaip Archeologijos mokslo žurnalas 39(5):1227-1237.rišiklis ant 6 a. pr. Kr. kiniško turkio spalvos inkrustuoto bronzos kalavijo.

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R ir Weiner S. 2008. Geležies amžiaus aviliai Tel Rehove Jordanijos slėnyje. Antika 81(629–639).

Oldroyd BP. 2012. Bitės buvo prijaukintos naminėms bitėms Molekulinė ekologija 21(18):4409-4411.genetinės įvairovės išplėtimas.

Raderis R, Reilly J, Bartomeus I ir Winfree R. 2013. Vietinės bitės slopina neigiamą klimato atšilimo poveikį medaus bičių apdulkinimui arbūzų pasėliams.Visuotinių pokyčių biologija 19(10):3103-3110. doi: 10.1111 / gcb.12264

Roffet-Salque, Melanie. "Ankstyvųjų neolito ūkininkų plačiai naudojamas bičių pienelis." Gamtos apimtis 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Gamta, 2015 m. Lapkričio 11 d.

Si A. 2013. Medaus bičių gamtos istorijos aspektai, pasak Solegos.Etnobiologijos laiškai 4:78-86. doi: 10.14237 / ebl.4.2013.78-86

Sowunmi MA. 1976. Galima medaus vertė Paleobotanikos ir palinologijos apžvalga 21(2):171-185.paleopalinologija ir archeologija.