Ar žinote, kaip veikia Oobleckas?

Oobleckas savo vardą gauna iš Daktaras Seussas knyga pavadinimu „Baltramiejus ir Oobleckas“, nes, gerai, oobleckas yra juokingas ir keistas. „Oobleck“ yra ypatinga šlako rūšis, turinti tiek skysčių, tiek kietų medžiagų savybes. Jei suspaudžiate, jis jaučiasi tvirtas, tačiau jei atsipalaiduosite rankena, jis teka pro pirštus. Jei bėgate per jo baseiną, jis palaiko jūsų svorį, bet jei sustosite per vidurį, pasimelsite kaip jis keturkojis. Ar žinote, kaip veikia oobleck?

Oobleckas yra pavyzdys ne Niutono skystis. Niutono skystis yra tas, kuris palaiko pastovų klampumą bet kurioje nurodytoje temperatūroje. Klampumas, savo ruožtu, yra savybė, leidžianti tekėti skysčiams. Ne Niutono skystis neturi pastovaus klampumo. Oblecko atveju klampumas padidėja, kai sukratote šlaką ar darote slėgį.

Oobleck yra krakmolo suspensija vandenyje. Krakmolo grūdai lieka nepažeisti, o ne ištirpsta, o tai yra raktas į įdomias gleivių savybes. Kai staigus jėgos poveikis yra blokas, krakmolo grūdai trinasi vienas su kitu ir užsifiksuoja vietoje. Reiškinys vadinamas

instagram viewer
šlyties sustorėjimas ir tai iš esmės reiškia tankioje suspensijoje esančias daleles, atsparias tolimesniam suspaudimui šlyties kryptimi.

Kai ooblekas yra ramybėje, dėl didelio vandens paviršiaus įtempimo vandens lašeliai supa krakmolo granules. Vanduo veikia kaip skysta pagalvėlė ar tepalas, leisdamas grūdams laisvai tekėti. Staigi jėga išstumia vandenį iš suspensijos ir užkemša krakmolo grūdus vienas kitam.