Užgavėnės yra oficiali Portugalijos valstybinė šventė Luizianoje, tačiau taip pat švenčia viso pasaulio šalys, tokios kaip Brazilija ir Italija.
Šventės pradžia siekia vaisingumo festivaliai, tokie kaip Luperkalio šventė. (Valentino diena taip pat turi šaknis šioje Romos šventėje.)
Užgavėnės švenčiamos dieną prieš gavėnios pradžią. Gavėnios yra krikščioniškas pasiruošimo laikas per 40 dienų iki Velykų. Kadangi Velykų mėnulio mėnulis lemia Velykų datą, skiriasi ir ji, ir gavėnios pradžia. Nors data keičiasi, gavėnios pradžia visada būna trečiadienį ir vadinama Pelenų trečiadieniu.
Gavėnios laikymasis reikalauja dietos apribojimų, tokių kaip susilaikymas nuo mėsos, kiaušinių, pieno ir sūrio. Istoriškai žmonės, stebintys paruošimo laiką, dieną prieš Pelenų trečiadienį stengėsi sunaudoti visus šiuos ribotus maisto produktus. Ši diena tapo žinoma kaip Riebusis antradienis arba Užgavėnės, prancūzų kalba reiškianti riebų antradienį.
Šiandien žmonės švenčia Užgavėnes paradais, vakarėliais ir kaukių kamuoliais. Vakarėliuose paprastai būna karaliaus tortas, kavos pyragas, kuriame yra paslėptas karoliukas. Tradicija sako, kad asmuo, kuris randa karoliuką, turi surengti šventę kitais metais.
Blynai taip pat yra tradicinis Užgavėnių maistas, nes juose naudojami ingredientai, tokie kaip pienas, kiaušiniai ir sviestas, kurie yra maistas, kurį gavėnios stebėtojai turi išvalyti iš savo namų.
Užgavėnių paradų metu įprasta, kad žmonės, einantys ant parado, plukdo spalvingus plastikinius karoliukus ir plastikines monetas, žinomas kaip dvigubai daugiau. Paradus rengia krewes, asociacijos, kurios užsideda paradą ar kamuolį Užgavėnėms.
Norėdami išmokyti savo studentus daugiau apie Luizianos valstybines šventes, naudokite šiuos nemokamus spausdintinius elementus.