Espresso, kavinė normale, kapučino; kartais atrodo, kad yra tiek daug rūšių kavos į Italijoje kaip yra makaronų rūšių. Kaip ir makaronai, itališka kava yra meno rūšis, turinti daugybę papročių ir tradicijų. Nesvarbu, ar tai caffè corretto mesti atgal kaip kulka, akapučino ir brioche pusryčiams arba a granita di caffè con panna Norėdami atvėsti nuo karštos vidurdienio saulės, Italijoje yra kavos gėrimas, specifinis kiekvienam laikui ir nuotaikai.
Tobulas Tazza
Norite pradėti aršias diskusijas Italijoje? Paklauskite draugų grupės, kaip pasigaminti nepriekaištingą espreso puodelį! Yra visiškai automatiniai espresso aparatai, siurbliais varomi espreso aparatai, svirties stūmokliniai espreso aparatai ir Žinoma, klasikinis aliuminio espreso kavos virimo aparatas (dar vadinamas mokamuoju puodu arba „The Moka Express“), kuris buvo išrastas 2006 m ketvirtajame dešimtmetyje.
Itališka kava tifosi Ieškant tobulos taurės taip pat bus diskutuojama dėl įvairių veiksnių, tokių kaip pupelių rūšis, peiliukas vs. šlifavimo staklės, slėgis slėgyje, vandens temperatūra ir drėgmė. „Kofeino“ vartotojai ne tik mėgsta savo vietinius
torrefazionas (kavos namas), bet netgi labiau mėgsta tam tikrus baristai dėl jų sugebėjimo pristatyti tobulą caffè espresso.„S“ žymi puodą (kavos)
Niekas nesitiki, kad pirmą kartą Italijoje apsilankę lankytojai apgaudinėja savo namus, kaip gimtoji italų kalba. Bet jei nenorite būti ženklinami maleducato kai užsisakai kavos iš Italijos espresso, ne expresso. Abu pagreitins jūsų širdies ritmą, bet expresso yra greitas traukinys ir espressoyra mažas puodelis labai stiprios kavos. Ir kavinė (su dviem f) yra tiek gėrimas, tiek jo patiekimo vieta.
Kokią kavą reikėtų užsisakyti kavinėje? Šios galimybės gali būti tokios bauginančios kaip „Starbucks“ meniu. Žemiau pateikiamas populiariausių gėrimų, kuriuose yra kofeino, sąrašas. Atminkite, kad ir italai paprastai negeria kavos su maistu, išskyrus pusryčius. Kava dažnai užsakoma po valgio ir - che vergogna! - tik nenorintis turistas užsisakys kapučino restorane po pietų ar vakarienės. Užsisakydami kavos po vakarienės, neprašykite espresso, paprašykite „un caffè, pagal palankumą."
Italų žodyno sąrašas: kava
- kavinė (espresso)- mažas puodelis labai stiprios kavos, ty espreso
- „caffè Americano“—Amerikietiško stiliaus kava, bet stipresnė; silpnesni nei espresso ir patiekiami didelėje taurėje
- caffè corretto—Kava, „ištaisyta“ grappa, konjako ar kitos dvasios šūviu
- caffè doppio- dvigubas espresas
- caffè freddo-šalta kava
- kavinė Hag- kava be kofeino
- kavinė latte- pienas, sumaišytas su kava ir patiekiamas į stiklinę pusryčiams
- caffè macchiato—Espresas „dažytas“ su lašeliu garinto pieno: maža kapučino versija
- caffè marocchino—Espresas su brūkšniu karšto pieno ir kakavos milteliais
- caffè schiumato- panašus į macchiato, bet vietoj pieno putų
- kavinės ruožas—Spresas su mažiau vandens; raketų kuras!
- kapučino—Spresas užplikytas garuose pieno ir geriamas ryte, bet niekada po pietų ar vakarienės
- granita di caffè con panna—Šaldytas, apledėjęs gėrimas (panašus į vandentiekį, bet ledo drožlės jį padaro autentišką) ir su plakta grietinėle
- šakerato—Espresas su cukrumi, suplaktas iki putos ant ledo ir ant viršaus uždėtas putomis